Smoothieler; vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlarla dolu, besleyici ağır bir öğün elde etmenin mükemmel bir yoludur. Fakat tüm smoothieler birebir değildir.
Bazı smoothielerde şeker içeriğinin 50 grama kadar çıkması nitekim çok kolay olabilir. Meyveler üzere bütün besinlerden yahut ek şekerlerden gelip gelmediğine bakılmaksızın, şekerin çok ölçüde alınması kısa bir müddet sonra aç hissetmenize neden olabilir. Bu yüzden sağlıklı smoothie tanımları istikrarlı bir protein, lifle dolu nişastalı olmayan karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar içerir.
İşte smoothie yahut kase olarak hazırlayabileceğiniz 3 şahane tanım.
BADEM EZMELİ PANCAR SMOOTHİE
Pancarı diyet planınıza dahil etmenin bu farklı yolunu seveceksiniz. Pancar, anti-enflamatuar ve detoks yararları için diyetlerimize dahil etmek için şahanedir. Ayrıyeten yüksek tansiyonu düşürdüğü ve hem sindirim sıhhatini hem de atletik performansı güzelleştirdiği gösterilmiştir.
Malzemeler
– 2 su bardağı süt
– Buharda pişirilmiş yahut kavrulmuş orta uzunluk pancar
– 2 yemek kaşığı badem ezmesi
– 1/2 bardak doğranmış kabak yahut karnabahar
– Yarım limon suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
Tarif
Tüm materyalleri bir karıştırıcıda birleştirin ve kıvamlı ve kremsi hale gelene kadar karıştırın.
1 su bardağı kadar pancar; 4 gr lif, 13 gr karbonhidrat, günlük muhtaçlığın yüzde 11’i kadar C vitamini, yüzde 37’si kadar folat, yüzde 8’i kadar magnezyum, yüzde 13’ü kadar potasyum, yüzde 22’si kadar manganez ve bol ölçüde antioksidan içerir.
ZENCEFİLLİ ÇİLEKLİ SMOOTHİE
C vitamini açısından varlıklı olan çilekler, iltihaplanmanın azaltılmasına, bağışıklık işlevinin güzelleştirilmesine ve kolajen üretimininin artmasına yardımcı olur.
Doğal olarak kırmızı renkte olan bütün meyveler ve sebzeler antioksidanlarla yüklüdür, lakin en kıymetli bileşenler likopen (bir karotenoid) ve antosiyaninlerdir. Likopen en çok domateste bulunur ancak çileklerde de bol ölçüde mevcuttur. Likopenin çeşitli kanserlerle savaşmaya yardımcı olduğu, deveranı düzgünleştirmeye, yüksek tansiyonu düşürmeye, kolesterolü düşürmeye, kalp hastalıkları riskini azaltmaya ve metabolik sendromu azaltmaya yardımcı olduğu çeşitli çalışmalarda gösterilmiştir.
Malzemeler
– 1 su bardağı süt
– 1-2 cm kök zencefil
– 1 su bardağı çilek
– 2 yemek kaşığı kaju yağı (isteğe bağlı)
– 1 çorba kaşığı öğütülmüş chia tohumu yahut keten tohumu
– 1 limon suyu
Tarif
Tüm materyalleri bir karıştırıcıda birleştirin ve kıvamlı ve kremsi hale gelene kadar karıştırın.
1 su bardağı kadar taze çilek; 3 gr lif, günlük gereksinimin yüzde 149’u kadar C vitamini ve bol ölçüde antosiyanin, flavonol, resveratrol, ellagik asit, kateşinler üzere bitkisel besinler içerir.
ISPANAKLI SMOOTHİE
Ispanak, yeni başlayanların pek çok nedenden ötürü kullanması için olağanüstü bir koyu yeşil yapraklı sebzedir. Ispanak hem doku hem de tat bakımından doğal olarak çok hassastır. Hafif tatlı, ince tadı meyveler, sağlıklı yağlar ve bitki bazlı proteinlerle uygun masraf.
Ispanak ayrıyeten demir, kalsiyum, K vitamini, A vitamini, C vitamini, lif ve daha pek çok besinle yüklüdür.
Malzemeler
– 2-3 su bardağı çiğ ıspanak
– 1 su bardağı muz
– Yarım su bardağı su
– 1 yemek kaşığı badem ezmesi
– 1 hurma, çekirdeksiz (isteğe bağlı)
Tarif
Tüm materyalleri bir karıştırıcıda birleştirin ve kıvamlı ve kremsi hale gelene kadar karıştırın.
1 su bardağı çiğ ıspanak (200 gram); yaklaşık 5,2 gr lif, 5 gr protein, günlük muhtaçlığın yüzde 45’i kadar demir, yüzde 170’i kadar C vitamini içerir.
