Vücuttaki bakterilerin çeşitleri ve sayıları birçok faktöre bağlı olarak değişir. Bedendeki bakterilerin varlığı doğumdan itibaren başlar. Doğumdan sonra teneffüs ve objelerle temas başlar. Akrabalar, arkadaşlar ve çocukla irtibat kuran tüm şahıslar, bedende kalıcı olan ya da olmayan kimi eşsiz bakterilerini ona aktarır. Birebir vakitte, kimileri patojeniktir, hastalıklara neden olabilir, kimileri ise gerekli ve yararlıdır.
Birlikte, bir beşerde bir bağırsak florasını oluştururlar. Üç yaşına gelindiğinde, çocuk etrafındaki bakterilerin birçoklarıyla tanışır, bağışıklık sistemi ağır bir formda gelişir. Her insanın bağırsak florası parmak izi kadar benzersizdir.
BAĞIRSAK FLORASI HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER
İşte bağırsak florası hakkında bilinmesi gereken 6 gerçek:
Bakteri Çeşitliliği Önemli
Bakteriler derin sularda ve kutup buzunda bile yaşarlar. İnsan bedenindeki kesin sayılarını hesaplamak imkansızdır, fakat ortalama olarak uzmanlar bu sayının çeşitli tiplerde birkaç trilyon olarak iddia etmektedir. Bu, Samanyolu’ndaki yıldızlardan daha fazladır. Faydalı bakterilerin birden fazla, mümkün olduğu kadar çeşitli ve birebir vakitte doğal eserler tüketen insanlarda bulunur. Bakterilerin, çok işlenmiş ve çeşitli kimyasallar içeren besinlerle insanlara geçmesi daha zordur. Hijyen uygulamaları da bakteriler üzerinde değerli bir tesire sahiptir.
Bakteriler Yeterli yahut Makus Olabilir
Bakterilerin bir kısmı, insanların sıhhatini ve bedenin olağan işleyişini sürdürmesi için gereklidir. Bazen birebir bakteriler hem ziyan hem de yarar sağlayabilir. Örneğin, Helicobacter pylori mide ülserine neden olan bir bakteridir. Dünya çapında toplumun yarısının bedeninde bulunur, lakin birden fazla taşıyıcıda hastalık belirtileri görülmez. Bu bakterinin neden olduğu enfeksiyonlar antibiyotiklerle tedavi edilir. Helicobacter’in hem biyolojik ziyanları hem de biyolojik yararları olduğuna dair birçok ispat vardır. Bu bakterinin bedende bulunması mide için berbattır ve reflü belirtilerine neden olabilir lakin boğaz için düzgündür.
Probiyotikler Depresyonu Tedavi Eder
Uzmanlar, bağırsak bakterileri ve beyindeki kimyasallar ortasındaki ilişkiyi yıllardır araştırıyorlar. Proceedings of the National Academy of Science mecmuasında yayınlanan bir araştırma fareler üzerinde yapıldı. Kemirgenler lactobacillus Lactobacillus rhamnosus aldı ve anksiyete ve depresif belirtileri azaldı. Bunun duygusal davranışı düzenlemeye yardımcı olan gama-aminobütirik asitten kaynaklandığına inanılıyor. Faydalı bakteriler, yoğurt da dahil olmak üzere birçok fermente süt eserinde bulunur. Bu nedenle, ruh halinizi güzelleştirmek ve anksiyeteden kurtulmak istiyorsanız diyetinize bilhassa fermente süt eserlerini ekleyin.
Florayı Baştan Düzenlemek Kolay Değildir
Uzmanlar bakterilerin sindirime yardımcı olduğunu ve bağışıklığı desteklediğini öğrendiğinde, bedeni yararlı bakteriler ile doldurmanın yollarını aramaya başladı. Bu, bilhassa yararlı bakterilerin patojenik bakterilerle birlikte öldüğü antibiyotik tedavisinden sonra çok kıymetlidir. Uzmanlara nazaran probiyotik destekler epey tanınan lakin çok az yararı var. Gerçek şu ki, birkaç eser yardımıyla birkaç bin çeşitten bağırsak florasını restore etmek imkansız. Bir antibiyotik tedavisinden sonra, bir uzmana danışmak ve temel florayı restore etmek için gerçek eserleri bulmak ve fermente süt eserlerine ve halan turşusu üzere besinlere güvenmek daha yeterlidir.
Flora Alerjilerle İlişkilidir
Kopenhaglı araştırmacılar, 411 çocuğun tıbbi kayıtlarını ve tahlillerini inceledi. Tabipler, bağırsaklarında daha az farklı bakteri bulunanların alerjik tepkilere daha yatkın olduğunu tespit etti. Bağışıklık sisteminin işleyişini etkileyecek spesifik bir esirgeyici bakteri bulunmadı. Lakin uzmanlar, stafilokoklar üzere kimi bakterilerin alerji riskini artırabileceğini belirtti. Bunun nedeni, floranın öteki üyeleri için ziyanlı olmalarıdır.
Bakteriler Davranışı Etkiler
Mikroorganizmalar yalnızca bir kişinin sıhhatini ve ruh halini değil, tıpkı vakitte tercihlerini de etkileyebilir. Bu enteresan keşif Oxford Üniversitesi’ndeki uzmanlar tarafından yapılmıştır. Toxoplasma gondii bakterisinin, nasıl giyindikleri de dahil olmak üzere beşerler üzerindeki tesirlerini incelediler. Bu mikroorganizma hakkında daha evvel yapılan araştırmalarda, farelerin kedilerden korkmamasını sağlayarak onları kolay av haline getirdiği gözlemlenmiştir. Bakteriyle enfekte olan erkekler görünüşlerini önemsemez hale gelir; bayanlarda bu gösterge çok net bir formda söz edilmemiştir. Birebir vakitte, bu bakteri toplumsal davranışı tesirler; erkekler kuralları çiğnemeye eğilimli hale gelir ve bayanlar çok toplumsal hale gelir. Dünya çapında insanların yaklaşık üçte biri, Toxoplasma gondii’nin asemptomatik taşıyıcılarıdır ve bundan habersizdir. Bu bakterinin neden olduğu bir hastalık olan toksoplazmoz, birden fazla durumda kolaylıkla düzelir. İstisnalar gebe bayanlar, bağışıklığı azalmış beşerler ve hayvanlardır.
BAĞIRSAK FLORASINI KORUYAN 7 BESİN
Bağırsakta âlâ bakterilerin büyümesini destekleyen ve makus bakterilerle savaşan, bağışıklığınızı ve sıhhatinizi güçlendiren harika bir dengeyi koruyan yiyecekler vardır. Bunlara prebiyotik ve probiyotik denir.
İşte bağırsak florasını koruyan besinler:
Kefir
Şüphesiz probiyotiklerin hükümdarıdır. Hazır olarak da satın alınabilmesine karşın, bir ölçü maya eklenmiş bir süt, çay yahut su birtakımla meskende hazırlanabilir. Asit aroması ile içecek olarak, meyve yahut fındıklı bir smoothie’de, salata sosu olarak yahut soğuk çorbaların bir modülü olarak ülküdür.
Ekşi Maya
Ekşi maya ile yapılan ekmek bağırsak florasına probiyotik sağlar. Ekşi mayada doğal olarak hamuru fermente etmeye yardımcı olan çok sayıda bakteri vardır. Bu cins ekmeklerin avantajı midenizde sindiriminin çok daha kolay olmasıdır.
Elma
Elmalar, bağırsak floranızdaki düzgün bakteriler için gerçek besin vazifesi gören bir tıp çözünür lif olan pektin içerir, bu nedenle prebiyotik bir besin olarak kabul edilir. Pektin ayrıyeten bağırsakta taşıma tesirine sahip olduğu için makus kolesterolün (LDL) dışkı yoluyla atılmasına yardımcı olur . Lifin birçok kabuğundadır, bu yüzden güzelce yıkayın ve soymayın.
Kombucha
Antik Çin’de ölümsüzlük çayı olarak bilinir. Bakteri ve mayaların simbiyotik kültürü ismi verilen bir dizi bakteri ve maya tarafından fermente edilen çaydan yapılan bir içecektir. Tadı elma sirkesini andırır lakin şahane bir probiyotik tesire sahiptir.
Yoğurt
Kesinlikle en tanınan ve en çok tüketilen probiyotiktir. Mümkün olduğu kadar taze ve doğal, tercihen organik olması, daha fazla sayıda yararlı bakteri içermesi açısından değerlidir.
Lahana Turşusu
Fermente lahana, tüm fermente sebzeler üzere büyük probiyotik özelliklere sahiptir. Kefir yahut yoğurt eşliğinde şahanedir. Ananas, kuru üzüm, elma ve havuç salatası yahut sebzelere, patateslere yahut etlere olağanüstü bir halde eşlik edebilir. Fermente zerzevatları iri tuzlu pak bir kavanoza koyup 15 gün bekleterek meskende kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Soğan
Soğan, sarımsak, enginar ve ıspanak kusursuz bir prebiyotik besin olarak kabul edilir. Bu sebzeler, sindirilmeden bağırsağa geçen ve âlâ bakteriler için besin misyonu gören bitki lifine benzeri inülin üzere bileşikler içerir. Soğan ister çiğ ister pişmiş olsun yüzde 8’e kadar prebiyotik husus içerir, bu nedenle günlük olarak alınmalıdır.
