Magnezyum beden için son derece değerli bir mineraldir. Magnezyum olmadan bağışıklık, hudut ve kardiyovasküler sistemlerin olağan işlemesi, kas ve kemik oluşumu imkansızdır. Hücrelerde 600’den fazla kimyasal tepkinin temelini oluşturur. Ek olarak, bu eser mineral kan şekeri düzeylerini istikrarlar ve kolesterolü düşürür.
Magnezyum eksikliği (hipomagnezemi) önemli problemlere yol açabilir.
Magnezyum eksikliği zihinsel sıhhati tesirler. Birden fazla vakit bu durum kendini ilgisizlik, depresyon, duygusal yansıların azalması yahut bilakis artan korku ile gösterir. Gerilim sırasında magnezyum içeren yiyecekleri tüketmenin tavsiye edilmesi boşuna değildir.
MAGNEZYUM EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ
Magnezyum eksikliği, daima bir kalıcı yorgunluk, fizikî yorgunlukla da kendini gösterebilir. Buna bazen uykusuzluk eşlik eder ve kişi uykuya dalmayı başarsa bile rahatlama gelmez. Fizikî yahut zihinsel yorgunluk ile karakterize bir durum, magnezyum eksikliğinin bir işaretidir.
Magnezyum kas imalinde faal rol oynadığı için eksikliği ağrılı kasılmalara ve kas spazmlarına neden olabilir. Ayrıyeten kemik gücünde bir azalmaya neden olabilir ve osteoporoz üzere önemli bir hastalığın gelişimini tetikleyebilir.
Magnezyum eksikliğinde baş ağrısı da en sık görülen belirtiler ortasındadır. Magnezyum eksikliği ile kardiyovasküler sistem çabucak bozulmaya başlar. Tansiyon yükselebilir, kalp ağrıları ortaya çıkabilir ve kalp krizi ve felç riski artar. Magnezyum eksikliği ayrıyeten sindirim sistemi bozukluklarında da kendini gösterir. Hasta kramplar ve dışkı bozuklukları yaşayabilir.
Tüm bu belirtiler genel sıhhati büyük ölçüde tesirler ve saçın, tırnakların ve cildin durumu bozulur.
FAZLASI DA ZARARLI
Vücutta fazla magnezyum birikmesi (hipermagnezemi) epey güç bir durumdur. Bedenimiz fazla magnezyumun atılımıyla başarılı bir formda başa çıkar. Ve böbrekler olağan çalışıyorsa, fazla magnezyum birikimi mümkün olmayacaktır. Lakin bedende bir sorun varsa ve böbrekler düzgün çalışmıyorsa o vakit bu türlü bir tehdit var demektir.
Magnezyum fazlalığının birinci belirtileri ağız kuruluğu, ciltte kızarıklık ve kuruluk, kas zayıflığı, nabzın zayıflaması, sistemsiz kalp ritmi ve düşük tansiyondur.
İshal, mide bulantısı, kusma ve öteki tehlikeli durumlar ortaya çıkabilir. Bu cins belirtilerde bir uzmana danışmak gerekir, yalnızca hipermagnezemiyi değil, başka hastalıkları da işaret edebilirler.
Yiyeceklerden fazla magnezyum almak neredeyse imkansızdır.
MAGNEZYUM ZENGİNİ 10 BESİN
Sağlıklı bir metabolizma için bir kişinin günde yaklaşık 300-400 mg magnezyuma muhtaçlığı vardır. Bedenimiz onu üretemez, depoları yenilemenin tek yolu onu yiyeceklerle almaktır. Bu nedenle, diyetinizi onu içeren yiyeceklerle çeşitlendirmek son derece kıymetlidir.
İşte diyetinize ekleyebileceğiniz magnezyum zengini 10 besin:
1. Bitter Çikolata
Bitter çikolata 100 gramında 152 mg magnezyum içerir. Ayrıyeten bitter çikolata demir, bakır, manganez ve lif açısından da zengindir.
En az yüzde 70 kakao içeren bir çikolata seçmek daha yeterlidir. Daha fazla kakao içeriği daha düzgündür.
2. Avokado
Sadece çok besleyici bir meyve değil, birebir vakitte bir magnezyum kaynağıdır. 100 gram avokadoda 29 mg magnezyum vardır. Ayrıyeten potasyum, lif, B vitaminleri ve K vitamini açısından da zengindir.
3. Kuru Yemişler
Hemen çabucak tüm kuru yemişler magnezyum içerir. Kaju (100 gramda 292 mg), badem (100 gramda 286 mg) ve çam fıstığı (100 gramda 251 mg) bu listede başı çekmektedir. Birden fazla kuru yemiş ayrıyeten âlâ lif ve tekli doymamış yağ kaynaklarıdır.
4. Baklagiller
Baklagil ailesinin bitkileri, magnezyum da dahil olmak üzere birçok besin açısından zengindir. 100 gram nohutta 79 mg, mercimekte 35 mg, bezelyede 30 mg magnezyum bulunur. Baklagiller de lif bakımından zengindir ve düşük glisemik indekse sahiptir, kan şekerinde ani yükselmelere neden olmazlar.
5. Tofu
Tofu, soya sütünden yapılan bir peynirdir. 100 gram tofu, günlük pahanın yüzde 13’ü olan 53 mg magnezyum içerir. Ayrıyeten bol ölçüde protein, kalsiyum, demir ve manganez içerir.
6. Yağlı Tohumlar
Çeşitli bitkilerin tohumlarında çok fazla magnezyum bulunur. Örneğin, 100 gram çiğ kabak çekirdeğinde 535 mg, susamda 350-400 mg ve ayçiçeği tohumlarında 125 mg magnezyum bulunur. Ayrıyeten ayçiçeği tohumları demir ve lif açısından da zengindir.
7. Tam Tahıllar
Tam tahıl eserleri, magnezyum ve birçok besinin kaynağıdırlar. Örneğin, 100 gr karabuğday 51 mg magnezyum, esmer pirinç 39 mg ve bulgur 32 mg magnezyum içerir. Birçok kepekli tahıl ayrıyeten B vitaminleri, selenyum, manganez ve lif içerir.
8. Balık
Birçok balık çeşidi magnezyum açısından zengindir. Örneğin, 100 gram uskumruda 97 mg ve levrekte 53 mg magnezyum bulunur. Birebir vakitte balıklar potasyum, selenyum, B vitamini ve öbür yararlı hususlar açısından zengindir.
9. Muz
Muz, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek yüksek potasyum içeriği ile bilinir. Fakat magnezyum açısından da zengindirler. Bir büyük muz günlük bedelin yüzde 9’u olan 37 mg magnezyum içerir.
10. Koyu Yeşiş Yapraklılar
Koyu yeşil yapraklılar çok sağlıklıdır. Magnezyumun en güzel kaynaklarından biridir. Bilhassa kuzukulağı (100 gramda 103 mg), ıspanak (100 gramda 87 mg) ve roka (100 gramda 47 mg) doruktadır. Ayrıyeten kusursuz bir demir, manganez ve A, C ve K vitaminleri kaynağı olarak kabul edilirler.
