Günde en az beş ila dokuz porsiyon meyve yemek tavsiye edilir. Lakin, dikkate almanız gereken tek şey yediğiniz meyve ölçüsü değildir. Ayrıyeten meyveleri farklı renklerde tüketmeye çalışmalısınız. Bunun nedeni, meyvelerin farklı renklerinin içerdikleri farklı besin unsurlarını göstermesidir.
Gökkuşağı meyveleri tüketmek, sıhhat için gereksiniminiz olan farklı besin unsurlarını gereğince almanızı sağlar. Birçok kırmızı meyvede bulunan likopen ve antosiyaninler üzere antioksidanlar, kalp hastalığı ve prostat kanserinden felç ve 60 yaş ve üzeri bireylerde körlük riskini azaltmaya kadar her mevzuda yardımcı olabilir. Antioksidanlar özgür radikalleri emer ve bunun neden olduğu hasarı hudutlar. İşte, sağlıklı kırmızı meyvelerin bir listesi:
1. ÇİLEK
Çilek, kalp sıhhatini destekleyen ve doğurganlık yıllarında bayanlara yarar sağlayan mükemmel bir folat ve folik asit kaynağıdır. Çilekler ayrıyeten, başka şeylerin yanı sıra bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekleyen güçlü bir antioksidan olan C vitamini için âlâ bir kaynaktır. Daha fazlasını elde etmek için, tahılların üzerine çilek serpmeyi yahut dondurulmuş çilekleri yağsız süt ve donmuş yoğurtla bir smoothiede birleştirmeyi deneyin.
2. KİRAZ
Kiraz, derileri nedeniyle lif bakımından yüksektir ve ayrıyeten kan basıncını denetim altında tutmaya yardımcı olan C vitamini ve potasyum bakımından da yüksektir. Kuru ya da donuk halde saklanabilen kirazı kış aylarında da tüketmek mümkün!
3. KARPUZ
Bir dilim karpuz yüzde 92 su içerir ve sıcak bir yaz gününde susuz kalmanın olağanüstü bir yoludur. Beta-karoten, C vitamini ve likopen üzere antioksidanlarda da yüksektir. LDL kolesterolü düşürerek, likopen kalp hastalığı riskini azaltabilir. Kimi hastalıkların, bilhassa prostat kanserinin yanı sıra maküler dejenerasyon mümkünlüğünü azaltır. Birebir vakitte kan damarı fonksiyonunu geliştirir ve felç riskini azaltır. Yaz aylarında, lezzetli bir tatlı yahut serinletici bir atıştırmalık olarak karpuz yiyin.
4. NAR
Bu egzotik meyve, polifenoller, kanser ve kalp hastalıklarının önlenmesi ile temaslı antioksidanlar bakımından yüksektir. Yapılan araştırmalara nazaran nar, yeşil çaydan üç kat daha fazla bu güçlü antioksidana sahiptir.
5. GREYFURT
Greyfurt seçerken rengi tercih edin zira pembe greyfurt, C vitamini üzere daha yüksek antioksidanlara sahiptir. Kolesterolün düşürülmesine yardımcı olan pektin açısından da yüksektir. Kırmızı ve beyaz greyfurt ortasında seçim yapacaksanız kırmızıyı tercih edin, zira pembe yahut kırmızı greyfurt daha fazla likopen içerir.
Kahvaltınızla birlikte yarım greyfurt yahut bir bardak kırmızı greyfurt suyu sıkın. Salatalarda greyfurt dilimleri de tavsiye edilir. İlaç kullanıyorsanız, evvel bir hekimle konuşun zira greyfurt suyu birkaç ilaçla etkileşime girebilir.
6. ELMA
Elmalar polifenollerde yüksektir ve birçok sıhhat avantajına sahip olduğuna inanılmaktadır. Elmalardan azamî lif ve polifenol almak istiyorsanız kabuğunu elmaların üzerinde bırakın. Elmalar lif ve C vitamini bakımından yüksektir ve her ikisinin de sağlıklı bir kaynağıdır.
Çeşitli sıhhat faydaları sunabilen polifenoller de mevcuttur. Elmalar ayrıyeten yüksek lif içeriği nedeniyle çeşitli hallerde kilo vermeye yardımcı olabilir.
7. ÜZÜM
Üzüm, B ve A vitaminlerini ve bol su içerir. Lutein ve zeaksantin üzere antioksidanlarda yüksektir. Kırmızı üzüm kabuklarında bulunan bir fitokimyasal olan resveratrol, bir dizi kronik hastalığa ve hastalığa karşı müdafaa sağlıyor üzere görünmektedir.
8. ERİK
Erik, çeşitli kronik rahatsızlıklar geliştirme riskinizi düşürmenize yardımcı olabilecek ve çok çeşitli sıhhat avantajlarına sahip olabilecek lif ve antioksidanların yanı sıra besin hususları, vitaminler ve mineraller bakımından yüksektir.
Erik taze yenebilir yahut kurutulabilir. Çoklukla kuru erik olarak bilinen kuru eriklerin, kabızlık ve kemik erimesi üzere çeşitli sıhhat problemlerine yardımcı olur. Erik ve kuru erik biraz farklı vitamin ve mineral içeriğine sahiptir, lakin her ikisi de besin açısından yüksektir. Kuru erik ayrıyeten çiğ eriklerden daha fazla kalori, lif ve karbonhidrat içerir.
