More
    Ana SayfaYaşamIspanak yedikten sonra neden ağzımız kamaşır? O hissin nedeni halbuki...

    Ispanak yedikten sonra neden ağzımız kamaşır? O hissin nedeni halbuki…

    Ispanak, semizotu, pazı…

    Yer yemez ağzımızı bir buruşukluk kaplar.

    Dişleriniz gıcırdar, dudak etrafınız kamaşır. Bu nedenle vitamin deposu bu sebzelerle ortası bozulanlar bile var. Peki neden?

    İşte ıspanağın yarattığı o garip, tanımı güç hissin nedeni içerdiği oksalik asit.

    ISPANAK YEDİKTEN SONRAKİ HİS

    Pancar, pazı, semizotu, lahana ve çilek üzere besinlerde de oksalik asit bulunuyor. Fakat ıspanak yaygın tüketilen besinler ortasında en yüksek oksalik asit içeriğine sahip. Bu yüzden kamaşma hissini en net ıspanak yerken algılıyoruz.

    Ispanakta çokça bulunan oksalik asit, çiğneme sırasında tükürükte bulunan kalsiyum ile birleşerek kalsiyum oksalat kristallerini oluşturur. Bu küçük kristaller suda güzel çözünmediği için ağzımızda serbestçe dolaşarak dişlerimize yapışır ve kısmen rahatsız edici olabilen kamaşma hissine yol açar.

    BÖBREK TAŞINA NEDEN OLABİLİR

    Dişlere yapışan kalsiyum oksalat kristalleri ise fırçalamayla çarçabuk uzaklaştırılabileceğinden rastgele bir tehlike arz etmiyor. Lakin böbrek taşı oluşturmaya meyilli bünyelerde yüksek oksalik asit tüketimiyle böbreklerde kalsiyum oksalat taşlarının oluşma ihtimali artıyor.

    ÇÖZÜMÜ

    Dişlerdeki kristal kaplanma ölçüsünü azaltmak için uzun pişirme mühleti ile yemeğin asitliğini düşürebilir, çiğ ıspanağı limonla tüketerek C vitamininin oksalik asiti kısmen çözmesini sağlayabilirsiniz.

    spot_img
    İLİŞKİLİ HABERLER

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    - Reklam -Yılmaz Servo Teknik-Servo Motor Tamiri

    Popüler

    Son Yorumlar

    Sedat Ergani on DASKUT’TAN FUARA DAVET 
    Burhanettin Aydınlı on İŞTE O KAHRAMANLAR -1- BÖLÜM
    AHMET FEYYAZ KELEŞ on KIRACI HAKLARI
    Mehmet Emirhan ÖZKAN on KIRACI HAKLARI
    Mehmet Emirhan ÖZKAN on KIRACI HAKLARI
    Mehmet Emirhan ÖZKAN on KIRACI HAKLARI
    Hüseyin Çalışkan on KIRACI HAKLARI
    Mert on KIRACI HAKLARI
    Enes dursun on KIRACI HAKLARI
    Tuncay Meriçli on HAYVAN HAKLARI …