Sağlıklı besinler yalnızca bedeniniz için değil, zihniniz için de sağlıklıdır. Zihniniz ve vücudunuz düşündüğünüzden daha fazla temaslıdır. Hudut sistemi aracılığıyla birbirleriyle etkileşime girerler. Gerilimli hissettiğinizde beyniniz bağırsağınıza söyler ve bu durum ruh halinizi ve güç düzeyinizi etkileyebilir. Bu nedenle, kendinizi sık sık huysuz yahut gergin hissediyorsanız, günlük yiyecek alımınıza bir göz atmanın vakti gelmiştir.
Sağlıklı besinlerin genel zihinsel sıhhatiniz üzerindeki tesirine şaşırabilirsiniz. İşte, vücudunuzu ve ruh sıhhatinizi olumlu istikamette etkileyebilecek sağlıklı yiyeceklerin bir listesi;
1. SOYA
Soya, bedeninizin kasları ve kemikleri için çok kıymetli olan amino asitleri içerir ve uyku bozuklukları ve uykusuzlukla başa çıkmaya yardımcı olur. Ayrıyeten Alzheimer üzere daha önemli problemlerin risklerini de azaltır.
Kadınlar için soya çok yardımcı olabilir. Menopoz sırasında birçok bayan ruh hali değişimleri, konsantrasyon eksikliği ve yorgunluk ile uğraşır ve kendinizi doğal olarak güzelleştirmekten daha düzgün bir deva yoktur. Menopoz, östrojen üretimini basamaklı olarak durdurur ve soya, onu geri kazanmanın tahlillerinden biri olabilir. Bu etapta bayanların gereksinim duyduğu östrojenin yerine geçen bitki bazlı kimyasallar olan izoflavon ismi verilen bir husus içerir. Bunlar tofu, soya sütü, soya yoğurdu ve soya ununda bulunabilir. Öte yandan, beyni etkilemesi nedeniyle ergenliğin ve menopozun erken başlamasından sorumlu olabilir, bu nedenle menopoz yaşamıyorsanız soyayı çoka kaçmayın.
2. SOMON
Somon, omega açısından varlıklı bir besindir; daha spesifik olarak, omega-3 içerir. Direkt beyinle temaslıdır ve hücrelerin fonksiyonunu düzgünleştirmeye yardımcı olur, bu da daha düşük hüzün, depresyon, hafıza sıkıntıları ve yaşlı beşerler için bunama riski ile sonuçlanır.
Vücudunuz kendi başına omega-3 üretemez, bu nedenle somon üzere yiyecekler yemek daha yeterli çalışmak için bir zorunluluktur. Bu yağlı balık çeşidi hormonları istikrarlar ve daha az tıknaz hissetmenizi sağlar, iştahınızı denetim eder ve memnunluk hormonu olan serotonini artırır. Bunu keyifli bir yemek olarak düşünün; şişkinlik hissetmiyorsunuz ve uzun mühlet toksunuz. Harika değil mi?
3. ÇİĞ SARIMSAK
Çiğ sarımsağın yaşlılar için gerekli olan gelişmiş hafıza da dahil olmak üzere beyne sunduğu birçok yarar vardır. Tercihinize bağlı olarak çiğ sarımsağı kendi başına yiyebilir yahut salatalara karıştırabilirsiniz.
Sarımsak ayrıyeten, allisin, kükürt taşıyan bir bileşiktir ve bu bileşik yalnızca çiğ sarımsakta bulunur. Yaşlanmaya, hastalıklara yardımcı olur ve serotonin düzeylerini arttırır.
4. BİTTER ÇİKOLATA
Bitter çikolata, olağan, tatlı çikolatadan biraz farklıdır. Ortadaki fark, burada ana bileşen olan yüksek oranda kakao (%50-%90) içermesidir. Çikolata ne kadar koyu olursa o kadar uygun olduğunu unutmayın! Bu tıp çikolatayı tükettiğinizde, beyninize gerilimi yönetmeye yardımcı olan ve böylelikle memnunluk hislerini artıran daha uygun hissettiren kimyasallar olan endorfinleri özgür bırakmasını söyler.
Kakao tıpkı vakitte beyninize giden kan akışını da ilerletir, bu da yaşlıların söz üretimini kolaylaştırarak zihinsel fonksiyonlarını güzelleştirdiği ve kendilerini daha istikrarlı hissetmelerine yardımcı olduğu manasına gelir.
5. CEVİZ
Keten tohumu, kabak çekirdeği ve chia tohumu üzere pek çok kuruyemiş beyin sıhhati için mükemmeldir lakin en yeterli kuruyemiş tipleri cevizdir. Ceviz, kan şekeri düzeylerini istikrarda tutmaya ve arterleri daha pak tutmaya yardımcı olan kusursuz bir protein ve sağlıklı yağ kaynağıdır.
Anksiyete ve depresyonu azaltırken ruh hali üzerinde yeterli bir tesiri olan omega-3’lere sahiptirler. Buna karşılık, onları günlük olarak tüketmek daha yeterli optimistlik, güç, umut ve odaklanmaya yol açacaktır.
6. ADAÇAYI
Adaçayı tam olarak bir yiyecek olmasa da, yemeğinize eklemek için şahane bir ektir. Hafızayı, akıl yürütmeyi, sorun çözmeyi ve dikkati artırmaya yardımcı olan antioksidanlardan oluşur.
Adaçayının sahip olduğu başka bir element, beyin sıhhatini uygunlaştıran ve Alzheimer üzere önemli hastalıkları önleyen bitki bileşikleri olan flavonoidlerdir. Bu yararlarına ek olarak, depresyonu, korkuyu önlemeye yardımcı olur ve sindirimi düzgünleştirir.
7. C VİTAMİNİ
C vitamininin beden dokusunun ve bağışıklık sisteminin ayarlanmasında sıhhate yardımcı olduğuna kuşku yoktur, lakin tıpkı vakitte hisleriniz üzerinde de tesiri vardır. Kendinizi daima zihinsel olarak yorgun ve yorgun hissediyorsanız, bunun nedeni muhtemelen gereğince C vitamini almamanızdır. Portakal, kivi, biber, çilek, lahana ve daha pek birden fazla, C vitamini olarak bilinen sihirli bileşeni içerir. Beyin sıhhati ve zihinsel gerilemeyi önler. Odaklanmayı, hafızayı ve dikkati geliştirmeye yardımcı olur ve depresyon, korku ve daha önemli hastalık risklerini azaltır.
