Türkiye Süt, Et, Besin Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) İdare Şurası Lideri İsa Coşkun, doğalgaz ve elektrikte yapılacak kısıntıların süt ve et tedarik zincirinde aksamalara sebep olacağını belirten bir açıklamaya imza attı.
Coşkun, yaptığı yazılı açıklamada, mevsim şartları sonucu oluşan talep artışıyla arzda yaşanan külfetler nedeniyle doğalgaz ve elektrikte yapılacak kısıntıların kesime yansımalarını kıymetlendirdi.
ÇİĞ SÜT VE ET SÜRATLİCE İŞLENMEDİĞİNDE BOZULMA RİSKİ VAR
Üyelerinin işletmelerine gelen ham unsurlar olan çiğ süt ve etin süratlice işlenmediğinde bozulma riski bulunduğunu hatırlatan Coşkun, “Özellikle çiğ süt çabuk bozulabilen bir ham unsur olması sebebi ile 24 saatten fazla depolanamamaktadır. Bu nedenle süt ve süt eserleri üretimi yapan şirketlerin çiğ sütü mamule çevirmek için kesintisiz çalışması gerekmektedir.” sözlerini kullandı.
“KISITLAMALAR SÜT VE ET TEDARİK ZİNCİRİNDE AKSAMALARA SEBEP OLUR”
Coşkun, kısıtlamanın, süt ve et tedarik zincirinde aksamalara sebep olacağını vurgulayarak üretimin devamlılığı ve ham unsurun sürekliliği sebebiyle, süt ve et kesimlerinin güç kısıntısından muaf tutulmasını talep etti.
