Kur’an-ı Kerim’de tıpkı isimli müddette iki sefer ismi geçen ve anlatılara nazaran bir yandan hastalara şifa dağıtırken bir yandan da hikmetli kelamları ile nefisleri tedavi eden Lokman Tabip, tıp alanında hekimliğin atası olarak biliniyor.
Lokman Hekim’in binlerce yıl evvel kaleme aldığı reçeteler, kanser başta olmak üzere grip, diyabet üzere birçok hastalığa deva oluyor.
Lokman Hekim’in ”Bunu yiyen hasta olmaz” diyerek değerini vurguladığı kızılcık meyvesi de şifa deposu besinler listesinde başı çekiyor.
Yüksek lif oranına sahip, etli ve sulu küçük bir meyve olan kızılcık, içinde barındırdığı mineral ve vitaminler sayesinde adeta doğal ilaç vazifesi görüyor.
A, C, E, K vitaminleri ve B kümesi vitaminleri olan tiamin, riboflavin ve piridoksin açısından güçlü olan bu meyve, âlâ bir sodyum, potasyum ve kalsiyum kaynağı olarak öne çıkıyor.
Ülkemizde bol ölçüde bulunan ve tam bir C vitamini deposu olan kızılcık, bağışıklığı güçlendiriyor, tüketen bireylere hekim yüzü göstermiyor.
Lokman Hekim’in şifa kaynağı olarak nitelendirdiği kızılcık ve doğal kızılcık suyu tanımı, kederlerine derman arayanlar için birebir. İşte antioksidan deposu olan kızılcığın yararlarını ve kızılcık suyu tanımını derledik.
KIZILCIK SUYUNUN FAYDALARI
Lokman Hekim’in, ”Kızılcığın tüketildiği yerde tabibe gerek yoktur” diyerek ehemmiyetini belirttiği bu meyve çeşidinin geçmişi çok eskilere dayanıyor.
Ancak buna karşın pek bilinmeyen kızılcık, sonbaharın kırmızı rengi ile dikkati çeken ve yararları saymakla bitmeyen meyveleri ortasında yer alıyor.
Daha verimli sonuç alabilmek için doğal kızılcığın çiğ tüketilmesi ya da kızılcık suyunun doğal tekniklerle hazırlanması tavsiye ediliyor.
- Kızılcık şerbeti, üşütmeden kaynaklanan boğaz ağrıları ve iltihaplarına yeterli gelir.
- Bronşlarda rahatlama sağlar.
- Diğer meyve sularından daha az tatlı olan kızılcık suyu, obeziteye karşı savaşır.
- Nezle ve grip üzere hastalıkların tedavisinde tıbbi maksatlı kullanılabilir.
- Mide ülseri üzere mide rahatsızlıklarını gidermeye yardımcı olur.
- Sindirim ve boşaltım sistemi sıkıntılarına âlâ gelir.
- Üriner sistem enfeksiyonlarını pürüzler.
- Diş plaklarını ve çürüklerini önler.
- LDL kolesterolü düşürür.
- Damar çeperini destekleyerek kalp-damar sıhhatine katkı sağlar.
- Anti kanser özellikleri bulunur.
- Böbrek taşlarına âlâ gelir.
- Bakterileri yok eder.
- Organik asitler içeren kızılcık cuyu, bedendeki yağ birikintilerini azaltır.
- Gözeneklerin temizlenmesine yardımcı olur.
- Cildi, kış aylarının güçlü hava şartlarından korur.
- Kanserli hücrelerin üreyip gelişmesini önlediği belirtilir.
- Saponin, tanin ve verbenalid açısından güçlü olan kızılcık, tüm düz kas kümelerinde rahatlama sağlar.
KIZILCIK SUYU NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
- Yarım kilogram kızılcık
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
Yapılışı:
- Öncelikli olarak kızılcığı ayıklayıp yıkayın ve orta ateşte 15 dakika suyla pişirin.
- Sonra şekeri ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
- Ardından süzgeçten geçirip tahta kaşıkla ezin.
- Böylece çekirdekleri üstte kalacak, püresi ve suyu ise alttaki kaba geçecek. Afiyet olsun.
NOT: Kronik rahatsızlığı, hamilelik durumu olan yahut kızılcığa alerjisi bulunan şahısların doktora müracaattan kullanmamaları önerilir.
