Endişe verici ve bulaşıcı olan Salmonella salgını, yine ortaya çıktı.
Kinder Sürpriz yumurtalarından bulaştığı belirtilen ve çok sayıda çocukta tespit edilen salmonella hastalığı, İngiltere’de görüldü.
Tehlike yaratan salgın nedeniyle İngiltere Besin Standartları Ajansı (FSA), çikolata firması Ferrero’nun birtakım yumurta partilerini geri çağırdığını açıkladı.
Koronavirüs salgını tasası devam ederken ortaya çıkan Salmonella nedir, nasıl bulaşır ve belirtileri nelerdir merak ediliyor. Salgının en kıymetli bulaş kaynağı besinler olarak biliniyor.
Peki Salmonella nedir, belirtileri nelerdir, nasıl bulaşır? İşte merak edilenler…
SALMONELLA BELİRTİLERİ
Salmonella bakterisinin bedene alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra ishal, ateş, bulantı, kusma ve karın krampları biçiminde hastalık belirtileri ortaya çıkar.
Hastalık ekseriyetle 4-7 gün sürer ve birden fazla kişi tedavi olmadan güzelleşir. Birtakım bireylerde, ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabilir.
Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan bireylerde hastalık daha önemli seyreder.
SALMONELLA BAKTERİSİ NASIL BULAŞIR?
- Kaynağı bilinmeyen, kontamine (bakteri bulaşmış olan) suların içilmesi ve kullanılması,
- İçme ve kullanma sularının gereğince klorlanmaması nedeni ile bulaşabilir.
- Salmonella taşıyan ve güzel pişirilmemiş et, yumurta, süt ve süt eserleri üzere besinler,
- Pastörize edilmemiş süt yahut meyve suyu, peynir,
- Kontamine (kirli) çiğ zerzevat ve meyve, baharat ve çerezler yoluyla da bulaşma olabilir.
- Hasta kümes hayvanları ile temastan sonra,
- Özellikle yılan, kaplumbağa, kertenkele üzere sürüngenler, kurbağalar, kuşlar ve civciv üzere evcil hayvanlar ile temastan sonra hijyen kurallarına uyulmaması halinde bulaşma olabilir.
- Bakteri hasta insanlardan öbür insanlara da bulaşabilir.
SALMONELLA TEDAVİSİ
Salmonella enfeksiyonlarının kesin tanısı dışkı, kan, idrar ve enfeksiyon odağından alınan örneklerle test edilerek konulur.
Hastalığın tedavisi hasta kişinin semptomlarına bakılarak tabip tarafından belirlenen antibiyotik ve dayanak tedavisi ile yapılır.
