More
    Kaşe, Kaşe çeşitleri, Kaşe Fiyatları, en ucuz kaşe, Cep Kaşesi,
    Ana SayfaSağlıkAsla tekrar ısıtmamanız gereken 9 yiyecek

    Asla tekrar ısıtmamanız gereken 9 yiyecek

    Bazı yemekler hazırlandıktan çabucak sonra yenmelidir. Tekrar ısıtmak için buzdolabında yahut derin dondurucuda saklamak sıhhatinize ziyan verebilir. Değişen lezzetlerine ek olarak, besinlerini kaybederler ve kimi durumlarda zehirli hale gelebilirler.

    Artan yiyecekleri daha sonra tüketmek üzere buzdolabında saklamak mantıklı olabilir. Fakat, bu alışkanlık birtakım durumlarda tehlikelidir. Isıtıldığında beden için tehlikeli olabilecek yiyecekler vardır.

    İşte karın ağrısı, sindirim raahtsızlıkları ve hatta besin zehirlenmesinden kaçınmak için tekrar ısıtılmaması gereken 9 yiyecek.

    Patates

    Haşlanmış, püre yapılmış yahut kızartılmış patatesi tekrar ısıtmanız önerilmez. Bu zerzevat besleyici özelliklerini kaybeder ve sindirimi bozabilir. Ayrıyeten patatesler buzdolabında saklanmazsa botulizme neden olabilecek bakterileri barındırabilir.

    Yumurta

    Yumurta protein açısından güçlü bir besindir ve birçok farklı besin içerir. Lakin bir yumurtayı ikinci sefer yüksek sıcaklıkta ısıtmak, yumurtaların bileşimini değiştirir ve beden tarafından emilmelerini maniler. Bu nedenle sindirim yavaş ve güç olur ve karın ide ağrısı oluşur.

    Mantar

    Lif ve vitamin bakımından güçlü olan mantarlar uygun formda saklanmadığında ziyan görebilecek proteinler içerir. Bu nedenle, birkaç saat boyunca oda sıcaklığında kalan mantarları yine ısıtmak sindirim rahatsızlığına neden olabilir.

    Pirinç

    Pirinç, risk altındaki yiyeceklerden biridir. Bu besin, Bacillus Cereus olarak bilinen bakterilerle kontamine olabilir. Bunlar ısıya sağlam değildir. Pirinç ayrıyeten oda sıcaklığında saklandığında toksik unsurlar üretebilir. Bu nedenle pirinç pişirildikten çabucak sonra yenmezse tehlikeli olabilir.

    Kereviz

    Kereviz, sıhhat için çok düzgün olan lif ve antioksidanlar açısından varlıklı bir sebzedir. Lakin bu besin ısıtıldığında nitritlere dönüşen nitratlar içerir. Bunlar beden için tehlikeli olabilecek bileşiklerdir.

    Ispanak

    Vitaminler, antioksidanlar, demir, magnezyum ve lif açısından varlıklı olan ıspanak, bedene birçok farklı yarar sağlayan bir sebzedir. Fakat, bu koyu yeşil yapraklı zerzevat oda sıcaklığında saklandığında nitritlere dönüşebilen yüksek ölçüde nitrat içerir. Nitritlerin kandaki methemoglobin düzeyinde artışa neden olması, cilt ve mukoza zarlarında renk değişikliğine neden olması ve ender durumlarda mevte neden olması mümkündür.

    Tavuk

    Artan kızarmış tavuğu bir sonraki öğün için saklamak mantıklıdır. Lakin kalan tavukla soğuk bir sandviç hazırlamak, ikinci sefer tekrar ısıtmaktan daha yeterlidir. Tavuklar sindirilemez hale gelme, şişkinlik, mide ağrılarına ve zehirlenmelere neden olma riski nedeniyle tekrar ısıtılmamalıdır.

    Kırmızı pancar

    Kırmızı pancar, salatalarda çiğ olarak yahut yemeklerde pişirilerek yenebilir. Fakat kereviz ve ıspanak üzere pancar da nitrat içerir. Bu nedenle, pişmiş bir pancarı yine ısıtmak, yemeklerimizde toksik bileşiklerin ortaya çıkmasına neden olabilir.

    Deniz ürünleri

    Deniz eserleri olabildiğince tazeyken yenilmelidir. Deniz eserlerinin fırında yahut mikrodalgada tekrar ısıtılması önerilmez. Deniz eserleri süratle bozulabilir ve besin zehirlenmesine yol açabilir.

    spot_img
    İLİŞKİLİ HABERLER

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    - Reklam -spot_img

    Popüler