Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Bölüm Heyeti Lideri Ahmet Tiryakioğlu, Tahıl Koridoru’nun uzatılmasının diplomatik bir muvaffakiyet olduğunu belirtti.
Tiryakioğlu, açıklanan yeni alım fiyatlarının, gübreden mazota kadar pek çok alanda maliyetleri artan üreticinin üzerindeki tartısı hafiflettiğini söyledi.
Gıda tedarik zincirindeki süreklilik için tüm dünyanın tahıl muahedeyi dikkatle izlediğini aktaran Tiryakioğlu, şöyle konuştu:
Türk sularından geçen tahılın yarıya yakını Avrupa’ya gidiyor. Bununla birlikte, şayet mutabakat tekrar yapılmasaydı, birtakım gereksinim sahibi Afrika ülkeleri çok olumsuz etkilenebilirdi. Örneğin Sudan üzere kimi ülkeler, buğday ithalatının tamamını bu bölgeden sağlıyor. Global besin fiyatlarının istikrarına katkı sağlayan bu muahedenin hayata geçmesine öncülük eden Cumhurbaşkanımıza teşekkürlerimizi sunuyoruz.
“Ürün kalitesi konusunda iyimseriz”
Tiryakioğlu, bu yıl ilkbaharın yağışlı geçmesi sebebiyle ziraî üretim ölçüsü ve eser kalitesi konusunda optimist olduklarını vurgulayarak şu değerlendirmelerde bulundu:
Buğdayın Türkiye’nin tahıl tüketiminde kıymetli bir hissesi var. Yalnızca ekmek için değil, makarnadan unlu mamullere kadar geniş bir eser yelpazesi için temel bir materyal. Ülkemizin hem iç tüketiminde hem de ihracatında bu derece ehemmiyet taşıyan buğdayda, ekim alanlarının artmasını çok önemsiyoruz. Toplam ekim alanı için kritik seviyeyi 7 milyon hektar olarak görüyoruz.
Ekim alanındaki artış, rekolte beklentisini de artırdı
Toprak Mahsulleri Ofisi’nin geçen yıl üreticiyi şad eden bir alım fiyatı açıklaması buğday ekim alanının, evvelki yıla nazaran artmasını sağlamıştı. Kurak bir kış geçirmemize karşın, ekim alanlarındaki artış, 2023 yılında da 20 milyon ton buğday üretimini hedefleyebilmemizi sağladı. Bu rahmet, raflarda gördüğümüz tüm besin eserlerin etiket fiyatlarına olumlu yansıyacaktır.
“Türkiye’nin buğday üretiminde kendine yeterliliğinin yüzde 80 civarında”
Güneydoğu Anadolu Hububat-Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (GAİB) Lideri Celal Kadoğlu da Türkiye’nin buğday üretiminde kendine yeterliliğinin yüzde 80 civarında olduğunu hatırlatarak, bu alandaki ithalatın büyük oranda ihracat odaklı gerçekleştirildiğini söyledi.
Hedefler büyük
Kadoğlu, amaçlarının sarsıntı sürecindeki duraksamaları telafi ederek, GAİB’i bu yıl da hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri bölümünde Türkiye’nin en fazla ihracat gerçekleştirilen ihracatçılar birliği yapmak olduğunu aktararak şöyle konuştu:
Buğday hasattan sonra işlenmek üzere değirmenlere sevk edildikten sonra seyahati burada bitmiyor. Unlu mamuller, makarna, irmik, bisküvi ve bulgur üzere pek çok besin buğdaydan üretiliyor. Bu eserlerin büyük kısmı ihracatımızda yüksek bir hisseye sahip. Örnek vermek gerekirse, birliğimizin faaliyet gösterdiği Güneydoğu Anadolu bölgesinde bölümümüzün en büyük ihraç kalemi olan makarnanın hissesi yüzde ocak mayıs periyodunda 18,5 seviyesinde.
Buna buğday unu, bisküvi, irmik ve bulguru da dahil ettiğimizde oran yüzde 50’yi geçiyor. Buğday ununa Irak ve Suriye üzere komşularımızın yanı sıra Sri Lanka ve Venezuela üzere farklı ülkelerden de talep geliyor. Bu yıl Afrika’dan da yüksek gelir bekliyoruz.
