Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 1 paket petibör bisküvi
- 50 gram sanayağı
- Yarım bardak fındık ya da ceviz
Kreması için;
- 400 gram labne peynir
- 1 paket krema
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
Sosu için;
- 1 su bardağı su
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal
Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tabanı için petibör bisküviyi ve fındığı mikserde çekiyoruz.
- Ardından bir kaba aktarıp üzerine erimiş sana yağını döküp karıştırıyoruz. Karıştırdığımız bisküvileri yağlı kâğıt serdiğimiz kelepçeli kalıba döküp bastırıyoruz.
- Diğer yandan kreması için kaba labneyi ekleyip mikserle çırpıyoruz. Ardından kremasını da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Son olarak da üzerine geri kalan unu, yumurtayı, vanilyayı, şekeri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı da kelepçeli kalıba bisküvinin üzerine dökün.
- Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 50 dk pişiriyoruz. Pişerken fırına küçük bir kabada su koyarsanız kremanın çatlamasını engellemiş olursunuz.
- Cheesecake 50 dk piştikten sonra fırının kapağını açıp yarım saatte öyle soğumaya bırakıyoruz.
- Cheesecake soğurken diğer yandan sosunu pişirmek için küçük bir tencereye suyu ekleyip üzerine limon suyunu, nişastayı, şekeri ve zerdeçalı ilave ederek kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz sosu biraz soğuduktan sonra fırından çıkardığımız cheesecake in üzerine döküyoruz.
- Ben bir gece dolapta dinlendirdim. Siz dilerseniz iki saat dolapta dinlendirdikten sonra üstünü istediğiniz gibi süsleyip ikram edebilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🌸
Limonlu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
