Meyveler ve sebzeler kâfi ve istikrarlı beslenmek için tertipli tüketilmesi gereken bir besin kümesidir. Günde 5 porsiyon meyve ve zerzevat tüketimi kanser, kardiyovasküler hastalıklar üzere bulaşıcı olmayan hastalık riskini azaltabiliyor. Günlük kâfi diyet lifi alımına yarar sağlayan meyve ve zerzevat tüketimine yönelik bilgileri Sabri Ülker Vakfı derledi.
Erken mevt riskini azaltabiliyor!
Yapılan araştırmalar, önerilen ölçüde zerzevat ve meyve tüketen bireylerin erken vefat riski, günde yalnızca 2 porsiyon zerzevat ve meyve tüketen şahıslara kıyasla daha düşük. Tıpkı vakitte kardiyovasküler hastalıklar, kanser ve teneffüs hastalıklarından vefat riskini de azaltıyor.
Yapılan çalışmalar, meyve ve zerzevat tüketiminin erken mevt riskini azalttığını gösteriyor. Kronik hastalığı olmayan bireylerin 30 yıllık takibini içeren bir araştırmada, her gün 2 porsiyon meyve ve 3 porsiyon zerzevat tüketen bireylerin daha az ölçüde meyve-sebze tüketenlere kıyasla daha düşük mevt riskine sahip olduğu belirtiliyor. Sağlıklı, kâfi ve istikrarlı beslenmede bilhassa bulaşıcı olmayan hastalıkların azaltılması ve bunlardan korunmak için günde en az 5 porsiyon zerzevat ve meyve tüketimi tavsiye ediliyor.
Sebze ve meyve tüketiminizi arttırmak için 5 teklif:
- Sebzeleri öğünlere dahil etmek,
- Ara öğün yahut atıştırmalık olarak taze meyve yahut çiğ zerzevat tüketmek,
- Meyve, zerzevatları mevsiminde ve taze tüketmek,
- Farklı renklere sahip ve farklı çeşitlerde meyve ve zerzevat tüketmek,
- Öğünlerin yanında bol yeşillikli salata tüketmeyi alışkanlık haline getirmek,
- Tatlılara sunumdan evvel taze meyveler eklemek yahut tatlı muhtaçlığını meyvelerden karşılamak,
- Meyve ve sebzelerden sağlıklı orta öğün alternatifleri yaratmak (evde yapacağınız kivi, pancar, kabak, havuç cipsleri gibi).
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
