İzmir’de yıkıma neden olan zelzele sonrasında yaşanan artçı sarsıntılar nedeniyle meskeni ağır hasar gören vatandaşlar meskenlerine giremedi. Zelzele sonrası birinci 72 saat yardım takımları ulaşana kadar gereksinimleri karşılayacak sarsıntı çantasının kıymeti bir defa daha fark edildi. Zelzele üzere doğal afetler öncesinde hazırlanan sarsıntı çantasının hayat kurtarıcı olabileceğini söyleyen uzmanlar, bu cins durumlarda çantada bulunan besinlerin de büyük kıymet taşıdığını vurguladı. Sarsıntı sonrası birinci 72 saatte, yardım takımları ulaşana kadar acil gereksinimlerin karşılanabilmesine yönelik hazırlanan bu çantada bulunan yiyeceklerin ehemmiyetine değinen Diyetisyen Deniz Zünbülcan, “Deprem çantasında gücü ve proteini yüksek besinlere yer vermek değerli. Bu nedenle olağanda beslenmemizde yer vermeyeceğimiz besinlere de toleranslı olabiliyoruz. Paketli eserlerde içerik kısmı incelenerek protein ölçüsü daha yüksek olan eserler kullanılabilir” sözlerini kullandı.
’KENDİSİ KÜÇÜK GÜCÜ BÜYÜK ATIŞTIRMALIKLAR’
Deprem çantasında yer almasını önerdiği besinler hakkında bilgi veren Diyetisyen Zünbülcan, “Su olmazsa olmaz, yaşamsal faaliyetlerin devamı noktasında kıymetli bir sıvı olduğu için kesinlikle çantada suyun olması gerekiyor. Yağlı tohumlar lif ve bitkisel protein açısından yüksek güç verdiği için fındık, badem ve ceviz üzere çiğ kuruyemişler kesinlikle çantada bulunmalı. Karbonhidrat içeriği açısından varlıklı kuru meyveler güç verme kabiliyetinden ötürü çantada bulundurulması gerekiyor. Kendisi küçük, gücü büyük atıştırmalıklardır. Olağanda çok fazla önermesek de paketli besinler şahısların yardımına koşabilir. Güç içeriği yüksek çikolata barlar, paketli eserler, krakerler ve bisküviler de çantada bulunabilir. Dayanıklılığı kuvvetli besinlerin çantada bulunmasını istiyoruz. Bilhassa konserve eserler çantada bulunabilecek besin kaynaklarındadır” dedi.
’KURUTULMUŞ MEYVELER VİTAMİN VE MİNERAL AÇISINDAN ZENGİN’
Hem karbonhidrat içeriği yüksek hem de sağlıklı eserlerin de zelzele çantasında bulundurulabileceğini tabir eden Zünbülcan, “Atıştırmalık olarak leblebi de tekrar düzgün bir karbonhidrat kaynağı olarak zelzele çantasında bulundurulabilir. Kuru incir, kuru üzüm üzere kurutulmuş meyvelerinin hepsinde farklı vitamin ve mineraller olduğu için çeşitlilik çok değerli. Meyve suları güç vermesi açısından çantada bulundurulabilir. Beslenme alışkanlığı olarak meyve sularına olağanda çok yer vermesek de sarsıntı çantasında bulundurulabilir. Bu çanta ile yalnızca kendimizi değil, yanında afet anında olabilecek bireyleri de düşünerek biraz fazla ölçüde kurutulmuş meyve hazırlanabilir. Bireylerin daima kullandığı ilaçlar var ise kesinlikle bu ilaçların yedeklerini çantalarında bulundurmaları epeyce kıymetli. Kendilerine güç verebilecek karbonhidrat içeriği yüksek hem de sağlıklı eserler bulundurabilirler. Tahin pekmez, fındık ezmesi, fıstık ezmesi üzere eserleri de çantalarında bulunması önemli” diye konuştu.
