Türkiye Süt, Et, Besin Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Lideri Tarık Tezel, bilhassa temel besin eserlerinde katma bedel vergisi (KDV) oranlarının gözden geçirilmesine, sanayi üretim maliyetlerinin düşürülmesine ve kredi maliyetlerine yönelik temel önlemlere gereksinim duyduklarını bildirdi.
Tezel, TÜİK sepetine nazaran, süt, yoğurt, beyaz peynir, kaşar peyniri, krem peynir, tereyağı ve ayran üzere temel süt eserlerinin 2020 yılı sonundaki fiyatlarında, yılın başına nazaran kayda kıymet bir değişim olmadığının görüldüğüne işaret ederek, “2020 yılının koronavirüs salgını şartlarında, yüksek seyreden döviz kurları ve bunun tesiri ile elektrik, doğalgaz, personellik, ambalaj başta olmak üzere tüm işletme maliyetlerinde yaşanan artışa karşılık endüstrici, eserlerine artırım yapmayarak bütün bu maliyeti göğüsledi” değerlendirmesinde bulundu.
PAZARDA BÜYÜME
Tezel, ette de koronavirüs nedeniyle konut tüketiminin artması hasebiyle paketli eserler pazarında bir büyüme olduğuna işaret ederek, “Bu sene de kırmızı et üretiminin 1 milyon tonun üzerinde olmasını bekliyoruz. Aslında bu ölçü artık ülkemiz için bir eşik kıymet.
Kişi başı yıllık kırmızı et tüketiminde 14,5 kilo düzeyine ulaştık” sözünü kullandı. Kesimin finansman sorunu yaşadığını aktaran Tezel, “Dolayısı ile bu periyoda mahsus de olsa, bilhassa temel besin eserlerinde KDV oranlarının gözden geçirilmesine ve sanayi üretiminin maliyetlerinin düşürülmesine ve kredi maliyetlerine yönelik temel önlemlere gereksinim var” değerlendirmesinde bulundu.
Aşı uygulamalarından ümit edilen sonuçların alınması halinde yılın bilhassa ikinci yarısı için ümitli olduklarını bildiren Tezel, şunları söyledi: “Çiğ süt üretiminin 2021 yılında yüzde 4 artacağını iddia ediyoruz. Salgının denetim altına alınması ile 2021 yılının ikinci çeyreğinden itibaren süt eserleri ihracatımızın tekrar 2019 düzeylerine geleceğini öngörüyoruz.”
