Kara mürver şurubu, pastili ve çayı sıhhate olan tesirleri sebebiyle son vakitlerde hayli tanınan hale gelmiştir.
Özellikle bağışıklık sisteminin korunmasında, içeridği antioksidanlar ve vitaminler sayesinde epey tesirli olan Kara Mürver nedir, nasıl tüketilir?
KARA MÜRVER NEDİR?
Kara mürver, Sambucus ağacının meyvesidir. En yaygın çeşidi Sambucus nigradır. Ağaçta küçük beyaz mürver çiçekleri ve küçük mavi yahut siyah kara mürver meyveleri vardır.
Kara mürver, dünyada en çok kullanılan şifalı bitkilerden biridir. Koyu mor bir renge sahip olan bu meyve, çoklukla ilaç üretiminde ve aroma olarak kullanılmaktadır.
Yerli Amerikalılar bu meyveyi enfeksiyon tedavisinde kullanırken, eski Mısırlılar ciltlerini düzgünleştirmek ve yanıkları tedavi etmek için kullanıyorlardı. Hala Avrupa’nın birçok yerinde yayın olarak kullanılan kara mürver günümüzde çoğunlukla soğuk algınlığı ve grip semptomlarını tedavi etmek için bir destek olarak alınmaktadır.
KARA MÜRVERİN FAYDALARI
-
Kara mürverin ekstratının kolesterolü düşürücü özelliği tespit edilmiştir.
-
Kandaki ürik asit düzeyini düşürerek kan basıncını dengeleme tesiri de olduğu bilinmektedir.
-
Viral teneffüs enfeksiyonlarına karşı epey yararlıdır.
-
Kara Mürver meyvesi, ateş, boğaz ağrısı, baş ağrısı, halsizlik, tıkanıklık ve sinüs iltihaplanması üzere grip semptomlarına uygun gelir.
-
İçindeki A, B ve C vitaminleriyle beden direncinin artmasını sağlayarak hastalıklardan koruyor.
-
Zatürre ve bronşiti geçirmeye takviye oluyor. Ateşi düşürüyor, anne sütünü artırıyor ve zayıflatıcı tesir gösteriyor.
KARA MÜRVER NASIL TÜKETİLİR?
Kara Mürver, bitki özlerinden en yüksek faydayı sağlamak maksadıyla ekstrat haline getirilip tüketilebilir. Farklı kullanım alanları ve formları olan Kara Mürver çay, şurup, reçel ve pastil üretiminde da kullanılablir
Damla olarak tüketilebileceği üzere, suya karıştırılarak da alınabilir.
Mürver bitkisi çiğ olarak tüketilemez zira içerisinde tehlikeli olabilecek olan bilişimler bulunmaktadır. Lakin kaynatma kısmında da dikkat olmak gerekmektedir. Çok kaynatma durumunda tekrar ziyanlı olacaktır.
Bu sebepten ötürü bitkiyi yaklaşık 10 dk. kaynamış bir fincan suyun içinde tutarak demleyin.
Öte yandan mürver bitkisini taze ya da kurutulmuş bir formda aktarlarda bulabilirsiniz…
