Son yıllarda kolesterol ve trigliserit sorunu yaşayanların sayısı arttı. Sıhhat uzmanlarının bu meseleye sık sık dikkat çekmesine karşın, yemek yiyerek damarları temizlemekten çok tıkanıklıklara neden olduğunu görmezden gelenlerin sayısı bir epey fazla.
Diyet; nizamlı idman ve sigara üzere riskli alışkanlıkların terk edilmesi ile birlikte yüksek kolesterolü denetim etmede temel bir faktördür. Kalp ve damar sıhhati için doymuş yağ ve trans yağ tüketiminden kaçınmak değerlidir, lakin kolesterolü düşürmeye ve damarları temizlemeye yardımcı olan bir kadro yiyecekler de vardır.
İşte damarları ve atardamarları temizlemeye yardımcı olan 10 besin.
SARIMSAK
Sarımsak, hem gastronomide hem de alternatif tıpta en çok kullanılan çeşnilerden biridir. İçeriğindeki, allisin olarak bilinen bir antioksidan unsur sayesinde epey büyük yararları olduğu bilinmektedir. Araştırmalara nazaran, özgür radikallerin ve yüksek kolesterolün neden olduğu hasarla savaşır. Bu kükürt bileşikleri, damar tıkanıklığının ana nedeni olarak kabul edilen makûs kolesterol (LDL) düzeylerini düşürebilir. Ayrıyeten kalp ve damar sıhhatine yarar sağlayan vitaminler, mineraller, lif ve farklı birçok bileşen açısından da zengindir.
KUŞKONMAZ
Kuşkonmaz, makus kolesterol olarak da bilinen düşük yoğunluklu lipoproteini (LDL) düşürme özellikleriyle bilinen bir besindir. Onları bedenden atmak için safra asitlerine bağlanır, bu da LDL’nin damarlarda birikmesini önler. Kuşkonmaz ayrıyeten lif, antioksidanlar, A, C, E, K ve B vitaminleri ve demir, potasyum ve magnezyum üzere sıhhati destekleyen birçok besin sağlar.
YULAF
İngiltere’de yapılan bir araştırmaya nazaran, günlük yulaf tüketimi kalp sıhhatini korumak ve uygunlaştırmak için en güzel alışkanlıklardan biridir. Bu yiyecek kompleks karbonhidratlara sahiptir ve yükünün yedi katına kadar su emebilir. Doğal bir çözünür ve çözünmez lif kaynağı olduğundan, alımı kolesterolün damar duvarlarına yapışma yeteneğini azaltır. Ve yulaf tüketenlerin, çok kilolu ve obez olma ihtimalinin daha düşük olduğu çeşitli araştırmalarda gösterilmiştir.
ACI BİBER
Acı biberin içerdiği güçlü bir antioksidan olan kapsaisin, makus kolesterolün damarlarda oksitlenmesini önler. Tertipli alımı kan deveranını güzelleştirir, tromboz riskini azaltır ve yüksek tansiyonu maniler. Obezitesi olan yahut kalp krizi ve felç riski olan hastalarda önerilir.
LİMON
C vitamininin en yeterli doğal kaynaklarından biridir. araştırmalara nazaran limon, yüksek tansiyonu ve iltihabı azaltan antioksidan bir besindir. İçeriğindeki uçucu yağlar, antioksidanlar ve vitaminler sayesinde damar ve atardamarların temizlenmesine, içlerinde biriken fazla lipidlerin atılmasına yardımcı olur.
NAR
Nardaki fitokimyasallar güçlü antioksidanlardır. Sirkülasyon sistemini yağların oksidasyonundan korurlar. Araştırmalara nazaran, sistemli tüketimi damarlarda plak birikimini ve kan pıhtılarının oluşumunu azaltır. Nar ayrıyeten, kanın uygun basınçta kalmasını sağlamak için kandaki nitrik oksit üretimini uyarır.
KETEN TOHUMU
Keten tohumu, besleyici özellikleri çok yararlı olduğu için “süper gıdalar” ortasında birinci sıralarda yer almaktadır. Araştırmalara nazaran, esansiyel yağ asitleri, antioksidanlar, proteinler ve iltihabı azaltan ve kalp sıhhatini uygunlaştıran öbür sağlıklı bileşiklere sahiptirler. Damarları plak ve lipidlerden arındırmaya yardımcı olan eksiksiz bir alfa-linolenik asit (ALA) kaynağıdır. Ek olarak, içeriğindeki lif, berbat kolesterol parçacıklarına bağlanarak yok edilmelerini kolaylaştırır.
ZEYTİNYAĞI
Sızma zeytinyağının günlük kullanımı, bilhassa yüksek kolesterolünüz varsa, kalp sıhhatini güzelleştirmenin mükemmel bir yoludur. Zeytinyağı sağlıklı bir yağdır ve başka bitkisel yağlara kıyasla oksitlenme mümkünlüğü daha düşüktür.
AVOKADO
Serbest radikallerle savaşan yüksek yağ asitleri ve antioksidan içeriği ile öne çıkan avokadonun günde yalnızca bir modül tüketilmesi ile bedendeki lipid düzeylerini düşürdüğü bilinmektedir. Ek olarak, metabolizmayı güzelleştirir ve ateroskleroz ve başka kalp problemleri riskini değerli ölçüde azaltır. Bu, çeşitli çalışmalar ile doğrulanmıştır.
DOMATES
Domates, kolesterol düzeylerini ve damar duvarlarında biriken plakları azaltan güçlü antioksidanlara sahiptir. Tüm yararlarından azamî seviyede yararlanabilmek için salatalarda yahut meyve sularında çiğ olarak tüketilmesi önerilir. Fakat antioksidanlarından biri olan likopen, pişmiş olarak tüketilince potansiyelini artırır.
