Aşağıdaki böbrekler için en uygun besinler listesindeki yiyeceklere neden “süper gıdalar” dendiğini anlamak için evvel oksidasyon ve özgür radikalleri anlamalısınız. Oksidasyon, bedende güç üretimi için bir süreçtir ve birçok kimyasal değişimin bir modülüdür. Fakat birden fazla vakit hür radikal ismi verilen moleküllerin üretimine yol açar.
Serbest radikaller, bedende proteinler ve genler yoluyla hareket eden ve hücre zarlarına ziyan veren moleküllerdir. Hür radikaller, hücrelerin yaşlanmasını hızlandırır ve kanser, kalp hastalığı ve Alzheimer hastalığı dahil olmak üzere kronik hastalıkları tetikleyebilir.
İyi haber şu ki, aşağıda listelenen böbrek dostu besinler, özgür radikalleri yok etmeye yardımcı olan antioksidanlar içerir. Düşük ölçülerde alınan antioksidanlar bile, hücre yaşlanmasını yavaşlatmaya ve hür radikallerin neden olduğu oksidasyonu bozmaya yardımcı olabilir.
BÖBREKLER İÇİN EN UYGUN 20 GIDA
Diyaliz, kronik böbrek hastalığı yahut öteki bir böbrek sorununuz varsa, antioksidanlar ve öbür sıhhati destekleyici özellikler açısından güçlü sayısız besin olduğunu bilin. Böbrek hastalığı olan şahıslar, böbrek sorunu olmayanlara nazaran daha yüksek kardiyovasküler hastalık riskine sahiptir.
Aşağıda listelenen, böbreklere düzgün gelen, besin unsurları ve antioksidanlar açısından varlıklı olan bu besinlerin tüketimi ile hastalıkları ve böbrek sıkıntılarını önleyebilir ya da bir probleminiz varsa böbrek rahatsızlıklarını hafifletebilirsiniz.
1. Kırmızı Biber
Kırmızı biber, potasyum açısından düşük olduğu için böbrek sıhhati konusunda tasa duyanlar için güzel bir seçimdir. Ayrıyeten, rastgele bir yemeğe renk ve lezzet katarlar ve bol ölçüde A, C, B6 vitaminleri, folat ve lif içerirler. Ayrıyeten, makul kanser çeşitlerine karşı muhafaza sağlayan antioksidan likopen içerirler
2. Karnabahar
Böbrekler için bir öbür uygun besin ise karnabahardır. Bu zerzevat, folat ve lif ile birlikte tabağınıza bol ölçüde C vitamini ekler. Ayrıyeten karaciğerin toksik hususları yok etmesine yardımcı olan bileşikler içerir. Daha besleyici olması ve en ağır özelliklerini muhafazası için karnabahar çiğ olarak tüketilmelidir. Lakin tıpkı vakitte haşlanmış olarak da servis edilebilir, baharatlanabilir ve birçok tarife eklenebilir.
3. Soğan
Böbrekler için bir öteki tanınan yiyecek ise soğandır. Flavonoidler, bilhassa kuersetin bakımından zengindir. Flavonoidler, damarlarda yağ birikmesini önleyen doğal kimyasallardır. Kuersetin, kalp hastalıklarını azaltmaya yardımcı olan ve birçok kanser cinsine karşı koruyan güçlü bir antioksidandır. Ayrıyeten iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Düşük potasyum içeriği onu böbrekler için uygun besinlerden biri yapar. Ek olarak, bedeninizin yağ, protein ve karbonhidratları metabolize etmesine yardımcı olan mineraller de içerir. Soğan çiğ olarak salatalarda, çorbalarda, yemeklerde, soslarda, klasik soğan halkaları yahut karamelize halkalarda pişirilerek tüketilebilir.
4. Kızılcık
Kızılcık böbrekler için yeterli bir besindir zira idrar yolu enfeksiyonlarını önler, idrarı daha asidik hale getirir ve bakterileri mesaneden uzak tutmaya yardımcı olur. Ayrıyeten kanser ve kalp hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olurlar. Çay yahut meyve sularında yahut kek üzere çeşitli tanımlarda kuru üzüm yerine tüketilebilirler.
5. Ahududu
Ahududu, hür radikalleri yok etmeye yardımcı olan ellagik asit ismi verilen bir bileşik içerir. Kırmızı rengi, antosiyaninler ismi verilen antioksidanlardan gelir. Ahududu lif, C vitamini ve manganez ile doludur. Güçlü bir B vitamini olan folat açısından da zengindirler. Ahududu, kanser hücresi büyümesini ve tümör oluşumunu durdurmaya yardımcı olan özelliklere sahiptir. Tahıllara, meyve salatalarına, meyve sularına ve smoothie’lere taze ahududu ekleyin.
6. Zeytinyağı
Son araştırmalar, insanların zeytinyağı tükettiği ülkelerde kanser ve kalp hastalığı oranlarının daha düşük olma eğiliminde olduğunu ortaya koydu. Bunun, iltihap önleyici bir asit olan oleik asit içeren zeytinyağının yüksek tüketiminden kaynaklandığına inanılmaktadır. Daha fazla antioksidan içeren sızma zeytinyağı kullanın.
7. Lahana
Lahana, birtakım meyve ve sebzelerde bulunan kimyasal bileşikler olan fitokimyasallarla dolu bir sebzedir. Fitokimyasallar, hür radikalleri parçalama fonksiyonuna sahiptir. Fitokimyasallar kanserle savaşabilir ve kardiyovasküler sıhhati güzelleştirebilir. Lahana, K ve C vitaminleri ve lif açısından zengindir ve uygun bir B6 vitamini ve folik asit kaynağı olduğu için diyetiniz için harika bir tamamlayıcıdır. Az potasyum içeren lahanalar, bilhassa böbrekler için yararlıdır. Lahanalar salatalara, çorbalara, yemeklere ve sandviçlere eklenebilir yahut turşu olarak tüketilebilir.
8. Sarımsak
Sarımsak iltihabı azaltmak ve kolesterolü düşürmek için güzeldir. Ayrıyeten kanın pıhtılaşmasını önleyen antioksidan özelliklere sahiptir. Sarımsağı pişirmek, antioksidan özelliklerine müdahale etmez, lakin iltihap önleyici ve kan inceltici tesirlerini azaltabilir. Sarımsak, son derece lezzetli olmasının yanı sıra çabucak hemen her öğünde kullanılabilen çok istikametli bir materyaldir. Tuz yerine etler için baharat olarak kullanılabilir. Kesebilir yahut toz halini kullanabilirsiniz. Baklagiller ayrıyeten sarımsak ve domates sosları ve hatta hardal sosu ile eksiksiz bir biçimde birleşerek özel bir lezzet sağlar.
9. Elma
Günde bir elma yemek, genel sıhhatinizi hakikaten güzelleştirebilir. Lif bakımından zengindirler ve iltihap önleyici özelliklere sahiptirler. Ayrıyeten elma, kolesterolü düşürmeye, kabızlığı önlemeye, kalp hastalıklarına karşı muhafazaya ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur. Elmalar çiğ olarak kabuğuyla tüketildiğinde en yüksek faydayı sağlar.
10. Yaban Mersini
Bu lezzetli mavimsi ve mor meyveler, antosiyanidinler ismi verilen antioksidan bileşiklere sahiptir. Yaban mersini, iltihabı azaltan doğal bileşikler ve C vitamini ve lif varlığı sayesinde besleyicidir. Ayrıyeten kemik sıhhatine katkıda bulunan manganez içerirler.
11. Çilek
Çilekler iki çeşit antioksidan bakımından zengindir ve çok ölçüde C vitamini, manganez ve lif içerir. İltihap önleyici ve anti-kanser özelliklerine sahiptirler ve ayrıyeten kalbin sağlıklı kalmasına yardımcı olurlar.
12. Üzüm
Üzümler, oksidasyonu önleyen ve kanın pıhtılaşma riskini azalttığı için kalbe güzel gelen birkaç flavonoid içerir. Üzümde bulunan flavonoidlerden biri, daha düzgün kan akışı için damarlarda kas gevşemesini artıran nitrik oksit üretimini artırabilen resveratroldür. Flavonoidler ayrıyeten kansere karşı korunmaya ve iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olur. Mor ve kırmızımsı renge sahip üzümler en yüksek flavonoid içeriğine sahiptir.
13. Balık
Balıklar yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Balık, haftada iki ila üç defa tüketilmelidir. Balık, düzgün bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, omega 3 ismi verilen iltihap önleyici yağlar içerir. Bu sağlıklı yağlar, kanser ve kalp hastalığı üzere hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Ayrıyeten makûs kolesterolü düşürmeye ve âlâ kolesterolü artırmaya yardımcı olurlar. En çok omega 3 içeren balıklar somon, ton balığı, uskumru ve alabalıktır.
14. Civanperçemi
Civanperçemi yalnızca idrar söktürücü olarak çalışmakla kalmaz, böbrekleri fazla suyu dışarı atması için uyarır, tıpkı vakitte antiseptik ve iltihap önleyici özellikler içermesi üzere ek bir yarara da sahiptir. Diüretik tesiri idrar akışını artırırken, antiseptik tesiri idrar yolu enfeksiyonlarına neden olabilecek bakterilerle savaşmaya yardımcı olur.
15. Ardıç
Ardıç böbrek işlevini güzelleştirebilir ve daima olarak idrar yolu enfeksiyonları, böbrek ve mesane taşları için kullanılır. Ardıç ayrıyeten idrara çıkma dürtüsünü artırabilir ve toksinlerin yok edilmesini teşvik edebilir. Bununla birlikte, böbrek iltihabınız varsa yahut gebeyseniz bu bitki tüketilmemelidir. Tüketimi bir ayı geçmemelidir.
16. Maydanoz
Maydanoz, böbrekleri tüm toksinlerden temizlemeye yardımcı olan en güzel yiyeceklerden biridir ve ayrıyeten böbrek taşları ve idrar yolu enfeksiyonu tedavisinde yararlıdır.
17. Zerdeçal
Zerdeçal, antiseptik özellikler açısından zengindir ve birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. İltihap önleyici özelliklere sahiptir, bu nedenle böbrek enfeksiyonlarını önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir.
18. Kabak Çekirdeği
Kabak çekirdeği, antioksidanlar, mineraller ve vitaminler açısından varlıklı olduğu için böbrekler için güzel bir besindir. Kabak çekirdeği böbrek sıhhatini güzelleştirebilir ve böbrek taşı riskini azaltabilir.
19. Hatmi Kökü
Hatmi bitkisinin kökü de böbrekler için âlâ bir idrar söktürücüdür. İdrar yolu enfeksiyonu ve böbrek taşı üzere idrar problemlerinin tedavisine yardımcı olur. Tüketimi kimi ilaçların emilimini engelleyebilir, bu nedenle ülkü olan bir uzmana danışmaktır.
20. Isırgan
Böbrekler için düzgün olan ve idrar yolu enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılan bir başka bitki ise ısırgandır. İdrar söktürücü tesiri vardır ve suyun böbreklerden ve mesaneden akmasını sağlayarak bakterileri yok eder. Yüksek demir içeriği genel sıhhat için ülküdür. Bitkiyi 10-15 dakika kaynatarak çay olarak tüketebilirsiniz.
SU TÜKETİMİNİ UNUTMAYIN
Yeterli su tüketmeniz ve idrarınızı seyreltmeniz böbreklerinizi sağlıklı tutmak için değerlidir. Su, sıhhat için en güzel içecektir ve böbreklere güzel gelen besinler listesinin dışında bırakılmamalıdır.
Gün içinde bol su tüketmek, böbreklerin düzgün çalışmasına ve yabancı unsurların atılmasına yardımcı olur. İdman yapıyorsanız, terle kaybettiğiniz tuzları yerine koymak ve dehidrasyondan kaçınmak için olağandan daha fazla su tüketmeniz gerektiğini unutmayın.
Böbrek hastalığınız varsa, hasarlı böbrekler ekstra sıvıları gerektiği üzere çıkaramadığından fazla suya gereksiniminiz olmayabileceğini unutmamak kıymetlidir. Böbrek hastalığınızın evresine bağlı olarak hekiminiz sıvı alımınızı sınırlayabilir.
