Soğan, portakal, biber yahut kahve üzere birtakım yiyecekler mide ekşimesine, reflüye yahut mide yanmalarına neden olabilir. Bunun nedeni kafein üzere mide duvarını tahriş edebilen yahut mide sfinkterini (sfinkter olağan koşullarda yutkunma ile birlikte açılır ve besinlerin mideye geçişine müsaade verir) gevşeterek mide içeriğinin yemek borusuna geri dönmesini sağlayan kimi unsurların varlığıdır.
Mide ekşimesi ve yanmasını önlemek için bu besinleri tüketmemek kıymetlidir ve mide tahrişine neden olmayan balık, yumurta, muz, armut, havuç yahut patates üzere besinlerin tercih edilmesi önerilir.
Mide ekşimesi ve yanması çok sık yaşandığında, midede asit üretimini azaltan ilaçların kullanımını içerebilecek daha uygun bir tedaviye başlama gereksinimini pahalandırmak için bir doktora danışılması değerlidir.
İşte mide yanmasını ve reflüyü tetikleyebilen 10 besin:
ÇİKOLATA
Çikolata, yemek borusu sfinkterinin gevşemesini artırmanın yanı sıra midede asit üretimini uyaran yağlar ve kafein bakımından zengindir, mide ve boğazda yanma hissi ve hazımsızlık üzere reflü semptomlarına neden olur.
Buna ek olarak, çikolata ayrıyeten bedenin serotonin üretimini uyaran bir husus olan teobromin içerir. Bu hormon memnunluk hissi ile temaslıdır, lakin tıpkı vakitte özofagus sfinkterinin gevşemesini artırabilir ve reflü semptomlarına neden olabilir yahut bunları kötüleştirebilir.
Mide ekşimesi, mide yanması yahut reflü semptomlarından kaçınmak için, daha fazla ölçüde kafein ve teobromin içerdiğinden bilhassa bitter çikolata tüketilmemesi önerilir.
ÇİĞ SOĞAN
Soğan, bilhassa çiğ ise yemek borusu ile mide ortasında bariyer misyonu gören ve gevşetildiğinde mide asidinin yemek borusuna çıkışını kolaylaştıran bir kas olan yemek borusu sfinkterinin gevşemesine neden olan asidik bir besindir. Mide ekşimesi ve mideye ek olarak boğaza ve göğse ulaşabilen yanma hissi üzere tipik reflü semptomlarına neden olur.
Ek olarak, çiğ soğan, sindirim sistemi tarafından fermente edildiğinde gaz üretimini artıran, şişkinlik ve mide ağrısına neden olan ve reflü semptomlarını kötüleştirebilen sık geğirmeye neden olan bir lif tipi olan fruktooligosakkaritler açısından yüksek bir içeriğe sahiptir.
Soğan tüketmek ve mide ekşimesi, yanma yahut reflü semptomlarından kaçınmak için soğanın kurutulmuş halini kullanabilirsiniz, zira kurutulma sürecinde asitliği azalır.
KIZARMIŞ YİYECEKLER
Patates kızartması yahut kızartılma süreci uygulanmış hamur işleri üzere kızarmış yiyecekler, mide tarafından asit üretimini ve özofagus sfinkterinin gevşemesini artıran kolesistokinin hormonunun salınımını uyaran yağ bakımından güçlü yiyeceklerdir. Bu, mide asidinin yemek borusuna daha kolay kaçmasını sağlar ve reflü, mide ekşimesi ve yanma hissinin yanı sıra zayıf sindirim ve şişkinlik hissine neden olur.
Kızartılmış yiyeceklerin tüketiminden kaçınmanın en yeterli yolu, yağ ölçüsünü azalttığı için haşlama, ızgara yahut fırınlama yollarını kullanmaktır.
Kızarmış yiyeceklere ek olarak, kek, mayonez, tereyağı, dondurma, tam yağlı süt ve hatta avokado, peynir ve fındık üzere başka yüksek yağlı yiyeceklerden de kaçınılmalıdır.
ALKOLLÜ İÇECEKLER
Bira, şarap yahut viski üzere alkollü içeceklerde bulunan alkol, içildikten sonra sindirim sistemi tarafından süratle emilir ve yemek borusu sfinkterinin gevşemesine ek olarak yemek borusu ve mide zarını tahriş edebilir. Tüm bunlar mide ekşimesi ve yanma belirtilerini tetikler.
Ayrıca birtakım alkollü içecekler, bilhassa şarap ve bira, midede asit üretimini uyararak mide ekşimesi riskini artırır.
NANE
Bazı araştırmalar, şekerlemeler yahut çaylar üzere nane içeren yiyeceklerin günlük yahut çok ölçüde tüketildiğinde yemek borusunun astarını tahriş edebileceğini ve gastroözofageal reflü ve yanma hissini artırabileceğini göstermektedir.
İdeal olanı, midede yanma belirtilerine neden olmamak yahut daha da kötüleştirmemek için sık yahut günlük nane tüketiminden kaçınmaktır.
KAHVE
Kahve, mide zarını tahriş edebilen ve yanma hissine ve mide ekşimesine neden olabilen bir unsur olan kafein açısından zengindir. Ayrıyeten kafein yemek borusu sfinkterinin gevşemesini artırarak mide içeriğinin yemek borusuna çıkışını kolaylaştırarak reflü semptomlarını kötüleştirir.
Reflüden şikayetçi şahıslar kafein içeren siyah çaydan da kaçınmalıdır.
Kafeinli içeceklerden kaçınmanın en yeterli yollarından biri, olağan kahveyi kafeinsiz kahve ile değiştirmek yahut zencefil yahut rezene çayı üzere, kafein içermemesine ek olarak mide için sakinleştirici özelliklere sahip olan, mide ekşimesi, reflü semptomlarını azaltmaya yardımcı olan çayları içmektir.
BAHARATLI YİYECEKLER
Kırmızı biber yahut karabiber üzere baharatlı yiyeceklerin bileşiminde kapsaisin ismi verilen ve sindirimi yavaşlatan ve yiyeceklerin midede daha uzun mühlet kalmasını sağlayan bir bileşen bulunur. Bu, mide tarafından asit üretiminin artmasına neden olarak mide ve yemek borusunda tahrişe neden olur ve reflü, mide ekşimesi, yanma hissi yahut mide ağrısı semptomlarına yol açar.
Baharatlı yiyecekleri tüketmekten kaçınmanın ve lezzetli yemekler yapmanın âlâ bir yolu, kekik yahut fesleğen üzere mideye ziyan vermeyen bitkiler kullanmaktır.
NARENCİYE
Portakal, limon, ananas, mandalina ve kivi üzere turunçgiller, mide asiditesini artırmanın yanı sıra yemek borusu sfinkterini gevşeten, mide asidinin yemek borusuna yükselmesine neden olan ve semptomları kötüleştiren asitler açısından zengindir.
Asidik meyveleri ikame etmek için güzel bir seçenek, kavun, karpuz, elma ve muz üzere hafif, sindirimi kolay ve mide asiditesini artırmayan öteki meyveleri tercih etmektir.
DOMATES
Domates ve domates sosu yahut ketçap üzere domates bazlı besinler, mide astarını tahriş etmenin yanı sıra yemek borusu sfinkter kaslarını gevşeterek mide yanmasına yahut reflüye neden olan malik ve sitrik asit üzere yüksek seviyede asitler içerir.
GAZLI İÇECEKLER
Gazlı içecekler yahut güç içecekleri üzere içecekler, mide asiditesini artıran ve yemek borusu sfinkterini gevşeten, mide ekşimesi, reflü yahut yanma hissine neden olan sitrik asit ve fosforik asit üzere aroma kimyasallarına sahiptir.
Ayrıca bu içeceklerin köpürmesini sağlayan karbondioksit midede aside dönüşerek mide asiditesinde dengesizliğe neden olur ve midede yanma belirtilerini tetikler.
MİDE YANMASI VE REFLÜYE KARŞI 5 DOĞAL ÇÖZÜM
Ataklar sırasında rahatsızlığı gidermek için çok kolay, pratik ve büsbütün doğal bu 5 yolu deneyebilirsiniz:
Limonlu su
Limon suyu, kimi insanlarda mide asidini alkalize etme ve doğal bir antasit misyonu görme gücüne sahip olduğundan, ekseriyetle mide ekşimesi ve reflü rahatsızlığını gidermek için kullanılan eski bir doğal ilaçtır.
Bununla birlikte, birtakım araştırmalar limon suyunun kimi insanlarda semptomları daha da kötüleştirebileceğini de belirlemiştir. Bu nedenle ülkü olanı limonlu suyu denemek ve semptomlar kötüleşirse öbür seçenekleri tercih etmektir.
Bu doğal tahlili yapmak için bir bardak ılık suya bir yemek kaşığı limon suyu ekleyin. Bu karışım yemeklerden 30 dakika öncesine kadar içilebilir.
Zencefil çayı
Zencefil, tüm özelliklerinin yanı sıra sindirim sistemini daha fazla enzim üretmesi için uyardığı ve yiyeceklerin midede kalma mühletini azaltarak geri akışı önlediği için sindirimi güzelleştirmede de hayli tesirlidir.
Fenolik içeriği nedeniyle zencefil, mide tahrişini gidermek için harikadır ve mide asidinin yemek borusuna yükselme riskini azaltır.
Reflüyü hafifletmek için zencefil kullanmak için bir litre buzlu suya 4 ila 5 dilim yahut 2 yemek kaşığı zencefil tozu ekleyebilir ve gün boyunca içebilirsiniz. Yahut zencefili olağan çay formunda yapabilirsiniz.
Karbonat
Karbonat, kriz vakitlerinde mide asitliğini azaltmak için kullanılabilen doğal bir alkali tuzdur. Aslında, karbonat eczanede satılan birtakım antasit ilaçlarda bile kullanılır ve bu da onu kusursuz bir mesken üretimi seçenek haline getirir.
Karbonatı kullanmak için 1 tatlı kaşığı tozu 250 ml su ile karıştırın ve istenen etkiyi elde etmek için karışımın en az yarısını için.
Papatya çayı
Papatya, mide sorunlarını tedavi etmeye, zayıf sindirimi denetim etmeye ve mide ülserlerini tedavi etmeye yardımcı olan doğal bir gevşeticidir. Reflü tedavisine yardımcı olmak için günde 2-3 bardak papatya çayı içilmesi önerilir.
Ayrıca papatya, reflünün en önemli nedeni olan dert ve gerilimin giderilmesine de yardımcı olur.
Aloe vera suyu
Aloe vera, yemek borusu ve mide iltihabını yatıştırmaya yardımcı olan, reflüden kaynaklanan ağrı ve yanmayı azaltan sakinleştirici özelliklere sahiptir ve ayrıyeten gastrit tedavisinde de yararlıdır.
Bu suyu hazırlamak için aloe veranın iki yaprağını açın ve yalnızca şeffaf posasını çıkarın, yarım elmayı soyun ve biraz su ile birlikte bir karıştırıcıda hepsini karıştırın.
