Hipertansiyon (yüksek tansiyon), tüm dünyada giderek yaygınlaşmaktadır ve kalp ve damar hastalıkları ve inme için en kıymetli risk faktörüdür.
Tansiyon, kanın kalp tarafından pompalandığında atardamar duvarlarına uyguladığı kuvvet olduğundan, etkileyen birçok faktör vardır.
Kan hacmindeki artış, böbrek yetmezliği, zayıf sodyum metabolizması, damar duvarlarında kalsiyum birikimi, gerilim, uyarıcılar yahut berbat beslenme nedeniyle tansiyon yükseklikleri yaşanılabilir.
TUZ TÜKETİMİNİ SINIRLAYIN
Beslenme, hipertansiyon tedavisinin temel modüllerinden biridir, bu nedenle yemeklerde tuz tüketimini azaltmak ve yüksek tuz içeriği nedeniyle sosis, salam üzere işlenmiş etler ve konserve üzere endüstriyel besinlerden kaçınmak üzere kimi günlük alışkanlıkları sürdürmek değerlidir. Birebir formda, doymuş yağ ve şekerden güçlü besinleri ölçülü tüketmek kıymetlidir, zira bunların fazlası da kan basıncının yükselmesine neden olabilir. Alkol de tansiyonu yükselten bir diğer bileşendir.
Hipertansiyonun denetimine yardımcı olmak için taze zerzevat, meyve, kepekli tahıllar, baklagiller ve yağsız et üzere doğal besinlerin tüketimi tercih edilmelidir.
Bunun yanı sıra yüksek tansiyonu olanlar bedendeki fazla sıvının atılmasına katkıda bulunmak için günde 2 ila 2,5 litre su tüketerek su tüketimini artırmalı, haftada en az 3 kere yürüyüş yahut koşu üzere tertipli fizikî aktivite yapmalıdır.
TANSİYONU DÜŞÜREN 10 BESİN
Bazı besinlerden kaçınmanın yanı sıra, tansiyon denetimini destekleyen besinlerin alımı da artırılmalıdır. Potasyum açısından güçlü besinlerin tüketimi değerlidir, zira potasyum sodyumun beden sıvılarının dağılımı üzerindeki tesirini düzenler. Damarları genişleten fitokimyasallar açısından varlıklı besinler de tansiyon düşürücü tesiriyle bilinir.
İşte tansiyon düşürücü tesiri olan 10 besin:
Koyu Yeşil Yapraklılar
Lahana, ıspanak, roka, pazı üzere koyu yeşil yapraklılar, bedeninizin nitrik okside (NO) dönüştürdüğü nitrat ismi verilen bileşikler içerir. NO, damarlarınızı gevşetmeye, kan akışını artırmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Günde en az üç porsiyon koyu yeşil yapraklı bitki tüketimi, tansiyonunuzu düşürmede epey tesirli olacaktır.
Hibiskus Çayı
Kan basıncını düşürdüğü bilinen hibiskus çayı (ebegümeci çayı) en büyük yardımcılarınızdan biri olabilir. Araştırmalar, bir ay boyunca hibiskus çayı tüketmenin tansiyon düzeylerini düzenlediğini gösteriyor.
Sarımsak
Sarımsak tedavi edici özellikleri olan besinler biridir. Kanın temizlenmesine yardımcı olur ve antibakteriyel ve antifungaldir. Kılcal damarlar ve atardamarlar için bir vazodilatör (damar genişletme) vazifesi görür.
Günde en az 1 diş çiğ ya da pişmiş olarak sarımsak tüketmeye çalışın.
Muz ve Patates
Muz ve patates, potasyum açısından çok zengindir. Potasyum, sodyumun beden üzerindeki tesirlerini azaltır ve idrarınız yoluyla sodyum atmanıza yardımcı olur. Yetişkinler günde 4.700 mg potasyum almalıdır.
Bir muz, günlük gereksiniminiz olan potasyumun yüzde 12’sini sağlarken, orta uzunluk bir patates (100 gram) de birebir bedeli verir. Potasyum oranı yüksek öteki yiyecekler ortasında avokado, mantar ve baklagiller bulunur.
Tam Tahıllar
Yakın vakitte yapılan bir çalışmada, günde üç porsiyon tam tahıllı besin tüketen bireylerin, sistolik kan basınçlarının (büyük tansiyon) 6 mm Hg düştüğü görüldü. Yalnızca bu tam tahıllarla birlikte ne yediğinize dikkat edin. Tam tahıllı makarnayı yağlı bir yemekle eşleştirmeniz, bir fayda sağlamayabilir.
Kereviz
Kereviz sodyum atılımına yardımcı olarak, idrar ve damar kan hacmini azaltır. Yeterli bir idrar söktürücüdür. Günde 4 sap kerevizi meyve suları, zerzevat suları, salatalar, kremalar yahut pişmiş olarak tüketin.
Enginar
Potasyum açısından varlıklı ve idrar söktürücü özelliği olan enginar, bedendeki sıvıların atılmasına yardımcı olur ve bunun sonucunda tansiyonu düşürür. Ek olarak, karaciğer işlevine yarar sağlar.
Haftada 2-3 gün 2-3 enginar yiyin.
Kivi
Amerikan Kalp Derneği’ne nazaran günde üç kivi, yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı oluyor.
Kivi, idrar söktürücüdür, lif bakımından zengindir ve atardamar sıhhati için çok değerli olan lutein üzere antioksidanlar içerir.
Yaban Mersini
Haftada bir porsiyon yaban mersini tüketmek, hipertansiyon riskini yüzde 10 azaltır. Bu tesir, içerdiği antosiyaninlerden, kardiyoprotektif özelliklere sahip bir cins flavonoidden kaynaklanmaktadır.
Kefir
Son araştırmalar, tertipli olarak kefir içmenin yüksek tansiyonla çabada yararlı olabileceğini göstermiştir. Kefir, bağırsak florasına canlı faydalı mikroorganizmalar kattığı için yoğurt üzere bir probiyotik olarak kabul edilir.
Mikrobiyota bakterilerinin dengesizliğinin hipertansiyon riskini artırdığı bilinmektedir.
