Bir muhteşem besin olarak kabul edilen sarımsak iltihap önleyici, antiseptik ve antibakteriyeldir. Bunlara ek olarak, berbat kolesterolü ve kandaki lipid düzeyini düşüren besinler açısından zengindir.
Sarımsakları pişirme ile bozulabilen faal içeriği olan allisin içeriği nedeniyle çiğ tüketmek en güzelidir. Allisini daha tesirli hale getirmek için tüketmeden evvel ezilmesi de tavsiye edilir.
Sarımsağı günlük beslenmenize ve yemek tanımlarınıza dahil etmek için pek çok neden vardır.
HER GÜN SARIMSAK YEMEK İÇİN 5 NEDEN
İşte diyetinize her gün sarımsak eklemek için 5 değerli neden:
Kötü Kolesterolü Düşürür
Kötü kolesterol düzeylerini düşürme özelliği sayesinde sarımsak, bedeni kalp ve damar hastalıklarından muhafazaya yardımcı olur. Sarımsağın kolesterol düzeyini düşürücü tesirini gösteren birçok çalışma vardır. Günde yarım diş sarımsak tüketmek kan kolesterol düzeylerini düşürür.
Tansiyon Düzeylerini Dengeler
Hipertansiyonu olan şahıslar için sarımsağın tansiyonu düşürmede tesirli olduğu birçok çalışmayla gösterilmiştir. Sarımsak özü, tansiyonda düşüş sağlayan polisülfidler sayesinde tansiyonu dengeleme potansiyeline sahiptir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Birçok çalışma sarımsağın içindeki etkin bileşiklerin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu tesirler oluşturduğunu göstermetkedir. Sarımsaklar makrofajlar yahut lenfositler üzere muhakkak hücre tiplerini uyararak bağışıklık sisteminin işleyişini güzelleştirir. Sarımsakta antifungal, antibakteriyel ve tıpkı vakitte antiviral özellikler vardır.
Soğuk Algınlığını Önleyebilir
Bu bitki, soğuk algınlığını da önleyen biyokimyasal bileşimi olan allisin sayesinde ayrıyeten öksürüğe deva olur. Araştırmalar bunu doğrulamaktadır. 12 haftalık bir mühlet boyunca günde bir kapsül sarımsak desteği alanların soğuk algınlığı riskinin daha düşük olduğu ve enfekte olduklarında daha süratli iyileştikleri görülmüştür.
Zayıflamaya Yardımcı Olur
Sarımsağın kilo vermeye yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Bu, yağ yakıcı termojenik tesiri sayesindedir. Sarımsağın beden yükünü ve yağ dokusunu azaltabileceğini gösteren birçok araştırma vardır.
SARIMSAKLI SU TARİFİ
İşte kanı temizleyecek ve berbat kolesterolü ortadan kaldıracak kolay ve hazırlaması kolay bir tanım.
Malzemeler
– 1 bardak su
– 1 diş taze sarımsak
Tarif
Bir su bardağı suyu bir tencereye alıp kaynatın. Bir diş sarımsağı ezin ve ocaktan aldığınız kaynamış suya ekleyin. Birkaç dakika demlenmesine müsaade verin ve günde iki ila üç bardak için. Bariz sarımsak tadını hafifletmek için bir çay kaşığı bal ve birkaç damla limon ekleyebilirsiniz.
Sarımsak kan hastalığı olan, kan sulandırıcı tedavi gören yahut ameliyat olması gereken bireylere önerilmez.
