Karaciğer yağlanmasının sıhhatsiz beslenme, yetersiz fizikî aktivite ve alkol kullanımıyla gelişen yaygın bir hastalık olduğunun altını çizen VM Medical Park Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Mervenur Gülşen, “Karaciğerde olması gerekenden fazla yağ birikimi, karaciğer yağlanması olarak isimlendirilir. Şayet erken teşhis edilmezse, fazla yağlanma siroza kadar varabilen önemli karaciğer hastalıklarına taban hazırlayabilir” dedi.
Karaciğer yağlanmasını tetikleyen sebepler ortasında şahısta alkol kullanımı varsa en temel sebebin alkol olduğunu belirten Diyetisyen Mervenur Gülşen, “Eğer alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanması kelam hususuysa bedende genel yağlanmanın artması, obezite, tip 2 diyabet, kolesterol yüksekliği buna sebep olur” diye konuştu.
Obezite hastalarında risk fazla
Dyt. Mervenur Gülşen, alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasının farklı hastalık kümelerinde görülme oranlarını ise şu formda sıraladı:
- Obezlerde yüzde 60-95,
- Tip 2 diyabetlilerde yüzde 28-55,
- Yüksek kolesterolü olanlarda yüzde 20-92 oranlarında görülmektedir.
Bel etrafının yağlanmasına dikkat!
Erkekler ve bayanlarda karaciğer yağlanmasında farklı kriterler olduğuna dikkat çeken Dyt. Mervenur Gülşen, “Kadınlarda bel etrafı ölçümü 88 cm, erkeklerde ise 102 cm’nin üzerinde ise karaciğer yağlanması ihtimali yüksektir. Abdominal yani karın etrafı yağlanma en büyük nedenlerdendir” tabirlerini kullandı.
Şeker alımından ve kızartmalardan uzak durulmalı
Dyt. Mervenur Gülşen karaciğer yağlanmasının tedavisinde yapılması gerekenleri ise şöyle anlattı:
- Eğer kişi yüksek kiloda ise kesinlikle kilo vermelidir. Biz beslenme uzmanı yardımıyla haftada 0,5-1 kilo randımanı ülküdür.
- Alkol tüketilmemelidir.
- Basit şeker alımından uzak durulmalıdır. Bilhassa rafine şeker içeren paketli eserler, gazlı ve şekerli içecekler, beyaz un, beyaz ekmek, gereğinden fazla karbonhidrat alımı ve tatlandırıcılı besinler tüketilmemelidir.
- Kızartma, fast food, ağır hayvansal kaynaklı besin alımından uzak durulmalıdır.
- Etin görünür deri ve yağları, sakatatlar (ciğer, işkembe, kokoreç vs.) yenmemelidir.
- Aşırı kuruyemiş tüketiminden kaçınılmalı, tüketiliyorsa da çiğ olanlar tercih edilmelidir.
- Günde en az 3 porsiyon zerzevat, 2-3 porsiyon meyve tüketilmeli lif alımı artırılmalıdır.
- Beslenmenizde bilhassa enginar, maydanoz, yeşil çay ve zerdeçala yer vermeniz gerekmektedir.
- Hareketsiz kalınmamalı, haftada en az 150 dakika orta tempolu bir antrenman yapılmalıdır. (Yürüyüş, yüzme, bisiklete binmek gibi)
Siroza dönmeden belirti vermeyebilir
Karaciğer yağlanmasının siroza dönmeden genelde belirti vermeyeceğini belirten Dyt. Mervenur Gülşen, “Yağlanma sinsi ilerlediği için başlayıp başlamadığını anlamak kan testi ve ultrason muayenesi olmadan güç olabilir. Kesinlikle tabip ve diyetisyenle birlikte çalışılmalı, yağlanma ilerlemeden tedbir alınmalıdır” diyerek açıklamalarını sonlandırdı.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
