Türk mutfağına hayatı boyunca değerli katkılarda bulunan ve klâsik yemeklere yeni boyutlar kazandıran Borsa lokantalarının sahibi Rasim Özkanca kanser hastalığı nedeniyle 75 yaşında vefat etti. Özkanca için ikindi vakti Levent Afet Yolal Camii’nde merasim düzenlendi. Merasimde ailesi taziyeleri kabul etti. Merasime, İstanbul Büyükşehir Belediye Lideri Ekrem İmamoğlu, Türkiye Değişim Partisi Genel Lideri Mustafa Sarıgül, Beşiktaş Kulübü Teknik Yöneticisi Şenol Güneş, oyuncu Kadir İnanır, şef Cüneyt Asan ve birçok isim katıldı.
Özkanca için cenaze namazı kılındı, helallik alındı. Özkanca, Zincirlikuyu Mezarlığı’nda defnedildi.
“ÇOCUKLUĞUMUZ BİR ARADA GEÇTİ”
Beşiktaş Kulübü Teknik Yöneticisi Şenol Güneş “Çocukluğumuz bir arada geçti. Merhum olmadan evvel ağır bakımda gördüm. Yeterli bir futbolcuydu. Sıfırdan doruğa gelen başarılıydı bir iş insanıydı. Türk mutfağının profesörü. Çok güzel bir dost mütevazı bir insandı. Futbol üzerine çok konuşurduk. Eleştiresini yapardı” dedi.
“TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ KONUSUNDAKİ EN DEĞERLİ ÜSTATLARINNDAN BİR TANESEYDİ”
Türkiye Değişim Partisi Genel Lideri Mustafa Sarıgül “Benim çok kıymetli bir dostumdu. Dostlarına ve dostluklarına çok büyük ehemmiyet verirdi. Türkiye’nin gastronomi konusundaki en değerli üstatlarından bir tanesiydi. Sayısız devlet liderlerini ağırlamıştır. Bırakmış olduğu gastronom kültürü daima yaşayacaktır. Çok erken bir kayıp. Bu cenazenin bu kadar kalabalık olması Rasim Beyin ne karar sevildiğini gösteriyor” diye konuştu.
“ÇOK KIYMETLİ BİRİNİ KAYBETTİK”
Şef Cüneyt Asan “Çok kıymetli birini kaybettik. Türk mutfağında yerini tartışmaya gerek yok. Ülkemizdeki gelişiminin tamamını ona borçluyuz. Lakin dünyada bir yerlerdeysek onun içinde çok büyük emekleri olmuştur. Yerin cennet olmasını diliyoruz. Hiçbir vakitte unutmayacaktır” dedi.
