Tatlı su kaynaklarıyla bilinen Kahramanmaraş’ta balık üretimi yıllık tonlarca düzeye ulaşırken, kentte balık tüketimi de epey fazla.
Özellikle yaz aylarında alabalık, sazan ve turna üzere cinslere ilgi artarken, kış aylarında hamsi ve öbür deniz balıklarıyla pazar çeşitleniyor.
SEZONUN AÇILMASIYLA BOLLUK GELDİ
Depremde yıkılan balık pazarının yeni yerinde vatandaşlara hizmet verdiğini söyleyen balıkçı esnafı, dönemin açılmasıyla birlikte tezgahlarda balığın bol olduğunu belirtti.
Vatandaşların ağır ilgi gösterdiğini tabir eden esnaf, yeni pazar alanının hem hijyen hem de tertip açısından daha uygun hale getirildiğini aktardı.
“BALIKLAR VATANDAŞIN BÜTÇESİNE UYGUN”
Balıkçılar, bilhassa bu dönemin bereketli geçtiğini ve fiyatların vatandaşların bütçesine uygun olduğunu vurguladı.
Balığın protein açısından varlıklı ve sağlıklı bir besin olduğunu hatırlatan esnaf, tüketimin artmasının hem üretici hem de vatandaş için yarar sağladığını lisana getirdi.
BİRÇOK ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR
Şehirde üretilen tatlı su balıkları başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Orta Doğu ve Asya’ya ihraç ediliyor.
Kahramanmaraş’tan 54 ülkeye yapılan ihracat, hem bölüm çalışanlarının hem de bölge iktisadının canlanmasına katkı sunuyor.
“BALIKLAR TAZE GELİP ÇABUCAK TÜKENİYOR”
Müşteri Adem Kahraman, “Balık almaya geldim. Esnaflarımızın hoş hizmetleri var. Her türlü balıklar mevcut pazarda tatlı su balığı deniz balığı. Hanım ve ben balık tüketiyoruz” diye konuştu.
Müşteri Erol Ardıbatan, “Haftada en az bir iki sefer balık tüketiyoruz. Deniz kentinden geliyorum ve oranın verdiği alışkanlık var. Burası deniz kenarı değil lakin balıklar taze gelip çabucak tükeniyor bu çok dikkatimi çekti” dedi.
“54 ÜLKEYE İHRACAT YAPILIYOR”
Balıkçı esnafı İbrahim Sarı, ise şu sözleri kullandı:
Kahramanmaraş’ta bol ölçüde günübirlik deniz balıkları ve tatlı su balıkları pazarımıza geliyor. Sarsıntı sonrası toparlanma evresinde yeni pazar yerimizdeyiz. Evvelki yıllara nazaran balık fiyatları çabucak hemen birebir, üretimin fazla olması fiyatları birebir tutuyor hatta birtakım balıklarda fiyatlar düşüyor.
Balık kenti ve su kentinde yaşıyoruz. Alabalığın başşehri diyebiliriz tonlarca üretim mevcut. 54 ülkeye ihracat yapılıyor.
