Adana’da, soğuk havaların vazgeçilmez sokak tatları ortasında bulunan kestane kebap tezgahları kuruldu. Çiği 15 liradan satılan kestane, pişmiş olarak 60 liradan satılıyor. Kestane kebabın fiyatı, kilosu 50 liradan satılan kırmızı eti geçti.
Sokak tezgahlarında satılmaya başlanan kebap kestanenin fiyatı cep yakıyor. Kış aylarının vazgeçilmez yiyeceklerinden olan çiğ kestane 15 liradan, pişmiş kestane ise kilosu 60 liradan satılıyor. Ortadaki uçurum fiyat farkından ötürü ise vatandaşlar kestaneyi çiğ alıp meskenlerinde pişirerek yemeyi tercih ediyor.
SATIŞLAR AZ
Vedat Dalokay Hal Kompleksi’nde toptancılık yapan Ekrem Öztürk, satışların bu yıl düşük olduğunu belirterek, “5 liradan 15 liraya kadar kestane var. Boyutlarına nazaran fiyatları değişiyor. Aydın ve Bursa’dan geliyor kestaneler. Satışlarımız ağır gidiyor. Piyasa sakin biraz. Kestane Eylül ayında satışa çıkıyor Nisan ayına kadar devam ediyor. Hava daha sıcak, kış gelmedi. Geçen yıl bu mevsimlerde kar vardı. Artık yüksek kesitlerde bile kar yok. Sobalar tam yandığında satışlar artar” dedi.
LÜKS ÇEREZ
Kentte seyyar tezgahta uzun yıllardır kestane satan Hüseyin Kavuncuoğlu da, havaların soğuduğu vakitlerde satışların arttığını söz ederek, “Şuanda 60 liradan satıyoruz. Alımlar olağan. Havaların soğumasını bekliyoruz. Kışın beşerler için bir çerez bu. Lüks bir çerez lakin. Her insanın gelip pişmiş olarak değil de çiğ olarak aldığı da oluyor. Biz çiğ olarak 30 liraya satıyoruz. Pişirince de 60 liradan satıyoruz. Gelen vatandaşlar 250 gram ile 500 gram ortasında satın alıyor. Mart ayına kadar kestane tezgahlarda satılır” formunda konuştu.
GAYET LEZİZ
Tezgahta kestane yiyen Mustafa Gürbüz isimli vatandaş ise, “Gayet lezzetli kestane. Aileme nazaran aldığımda yarım kilogram ile 1 kilogram alıyorum. Pişmiş aldığımda aileme 250 gram alıyorum ancak genelde kendim meskende pişiriyorum. Biz kebap ile meşhuruz fakat bu da bizim kestane kebabımız. Her türlü şifa kaynağı. Besin kıymeti yüksek. Herkese tavsiye ederim” tabirlerini kullandı.
