Çocuk köşesinde bu hafta…
Hadi çocuklar, anne ve babalar mutfağa… Mutfak herkesin yaşamının bir parçasıdır ve inanın ailece mutfakta geçirilecek zamanlar çok güzeldir. Çocuklar hem eğleneceksiniz hem de yeni bir şeyler öğreneceksiniz. Daha önce mutfağa girmediyseniz korkmayın. Anneniz ve babanız size yardımcı olur. Hem tariflerimiz sizin yapabileceğiniz kadar basit. Yapamadığınız yerde anne veya babanızdan yardım alabilirsiniz. Neyle başlayalım biliyor musunuz? Tabi ki OMLETLE. Hadi bakalım başlıyoruz.
Tabi önce malzemelerimiz:
İki yumurta
Peynir
Kırmızı biber
Zeytin
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Anneler, iki yumurta, karabiber ve tuzu bir kaba koyun. Birde çırpıcı tel, verin çocuğunuzun eline çırpsın. Karışım çırpıldı mı… Tamam. Şimdi tavaya ufak bir parça tereyağı koyun ve eritin. Sonra çocuğunuzdan çırptığı karışımı yavaşça ve dikkatli bir şekilde tavaya dökmesini isteyin. İsterseniz pişme esnasında peynirde ekleyebilirsiniz. Evet, omletimiz pişti. Şimdi onu düz bir tabağa alın. Siz, malzemeleri hazırlayın ve çocuğunuza verin. Zeytinden gözler, kırmızı biberden ağız, yeşilliklerden saçlar, peynirden burun yapın. İşte omletimiz hazır afiyet olsun.
Şimdi sıra MISIRLI GÖZLEME de. Hadi bakalım önce malzemeler:
Bir tane yufka
Süt
Kaşar peyniri
Konserve mısır
Tereyağı
Şimdi yapılışına bakalım:
Şimdi küçük arkadaşım bunun hazırlanışını annenden yardım almadan yapabilirsin. Önce yufkayı masaya yay. Sütle yufkayı ıslat. Yufkanın ortasına kaşar peynirini ister dilimleyerek ister rendeleyerek koy. Konserve mısır tanelerini de ekle. Yufkayı kenarlarından kapat. Evet senin işin bitti. Şimdi sıra annende veya babanda. Hazırladığın gözlemeyi onlar tereyağının erimiş olduğu tavada kızartacaklar ve hep birlikte afiyetle yiyeceksiniz.
Şimdi SOSİSLİ MİLFÖY DİLİMLERİ yapıyoruz. Tabi her zamanki gibi önce malzeme listemiz.
Malzemeler:
Birkaç tane uzun boy sosis.
Birkaç parça milföy hamuru.
Yapılışı:
Evet, küçük eller iş başına: Milföy hamurunu oda sıcaklığına gelmesi için dolaptan çıkartıp önceden oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Annen veya baban, milföy hamurunu küçük dikdörtgenler şeklinde kessin. Sen, sosisleri, bu hamurun içine yerleştir ve rulo haline getir. Annen veya baban, hazırladığın milföy rulolarını fırında pişirsin. Hadi size afiyet olsun.
